Wie man in Sibirien Wein anbaut: Anbau, Pflanzung und Pflege, Erfahrungsberichte

Weinreben in Sibirien sind keine Utopie. Gärtner in dieser rauen Region kultivieren diese wärmeliebende Pflanze erfolgreich und ernten reiche Mengen köstlicher Beeren. Das Geheimnis ist einfach: die Wahl der richtigen Sorten oder Hybriden, regelmäßige Pflege und die Einhaltung bewährter Anbaumethoden.

Anfängern im Weinbau wird empfohlen, mit kleinen Pflanzungen zu beginnen und das Wachstum der Pflanzen unter bestimmten Bedingungen zu beobachten. Mit der Zeit sammeln sie Erfahrung und entwickeln einzigartige Ergebnisse. Bis dahin ist es ratsam, den Rat von Experten zu befolgen, die detaillierte Anleitungen zum Weinanbau in Sibirien geben.

Weinbau in Sibirien: Regionale Besonderheiten

Sibirien ist eine Region mit ganz eigenen Merkmalen, geprägt durch ihre kurzen, oft kühlen Sommer. Südliche Nutzpflanzen gedeihen hier nicht, daher wird häufig der Anbau im Gewächshaus anstelle des Freilandanbaus empfohlen.

Diese weitläufige Region zeichnet sich durch unterschiedliche Klimabedingungen aus. Westsibirien beispielsweise ist deutlich kontinental geprägt, während das Klima Ostsibiriens von seiner Topographie bestimmt wird. Die Böden Ostsibiriens basieren auf tiefen Permafrostschichten, während in Westsibirien Podsol-, Torf-Podsol- und Tundraböden vorherrschen.

Schwarzerde friert im Winter tief durch und benötigt im Frühjahr, wenn die wärmeren Tage kommen, eine längere Zeit zum Auftauen. Diese Faktoren müssen bei der Auswahl der Rebsorten berücksichtigt werden.

Der Hauptfehler sibirischer Winzer bestand bisher darin, Anbaumethoden anzuwenden, die in den Weinbergen Südrusslands üblich waren. Nur wenige verstanden, wie man in Sibirien Wein anbaut oder welche Feinheiten dabei wichtig sind. Die Rebsortenwahl war falsch. Die ersten landetenaber nicht frostresistente Sortenwas zur Zerstörung von Anpflanzungen führte.

Die Ergebnisse wurden durch die Entwicklung von Rebsorten erzielt, die sich an die Bedingungen einer kurzen Sommerperiode anpassen können und resistent gegen Kälte und wiederkehrende Fröste sind.

Die ersten Erfolge wurden im Altai, in der bekannten Stadt Belokurikha, erzielt. Dort wirkte der talentierte Züchter V.K. Nedin, dessen Arbeit später die Grundlage für die Entwicklung sibirischer Rebsorten bildete. Später erzielten Gärtner in Bijsk hohe Erträge durch die Entwicklung und den Anbau frostresistenter Sorten mit exzellentem Geschmack. Anfang der 1970er Jahre gründete der Hobbygärtner R.F. Scharow eine Schule für regionale Winzer. Dank seines Engagements wurden mehr als drei Dutzend Hybridrebsorten für die sibirischen Regionen entwickelt.

Die Praxis hat gezeigt, dass veredelte Reben besser wachsen, und folgende Rebsorten werden als Unterlagen verwendet: Wildarten Pflanzen aus Fernost oder Sorten kanadischer oder nordamerikanischer Züchtung.

Sibirische Weinbauprogramme (SVS)

Die Erfahrungen der Züchter wurden verallgemeinert und systematisiert, und es wurden zwei Systeme für den Anbau der Kulturpflanze entwickelt.

Schema Nr. 1

Grundlage ist die Veredelung ausgewählter früher Rebsorten auf speziell ausgewählte Unterlagen von Reben aus natürlichem Anbau. Die Ernte wurde von Pflanzen erzeugt. Aus Stecklingen gezogen Amur-Varietäten der Kultur. Merkmale der Technologie:

• Beim Pflanzen werden Gräben ausgehoben;
• Die Rebe wird erst dann angebunden, wenn sich eine konstante Wärme einstellt;
• Die Belastung des Triebs kann erst nach dem Ende der Frostperiode bestimmt werden.

In Gebieten jenseits des Uralgebirges ist es schwierig, die Rückkehr des kalten Wetters im Frühjahr vorherzusagen. Daher ist es ratsam, Risiken zu vermeiden und die Belastung im Vorfeld zu begrenzen. Die Sträucher werden an vertikalen Stützen erzogen. Für den Fall, dass die Sträucher erfrieren, werden stets Reserveknospen belassen.

Während der Wachstumsperiode werden keine Behandlungen zur Krankheits- oder Schädlingsbekämpfung durchgeführt. Die Erklärung ist einfach: Da es in der Region keine Ausbrüche gefährlicher Krankheiten gibt, wird lediglich der Boden um die Sträucher herum aufgelockert. Zum Veredeln werden ausschließlich kälteresistente Unterlagen verwendet.

Schema Nr. 2

Die Pflanzen werden aus Stecklingen vermehrt. Frühe Sorten werden ausgesät, das Pflanzgut wird im Herbst vorbereitet. Über den Winter wird es im Keller zusammen mit den ausgewachsenen Sträuchern unter einer Abdeckung vergraben. Merkmale:

• Bei der Kultivierung von fruchtbarem, schwarzem Boden ist es nicht nötig, Löcher zu graben oder Düngemittel auszubringen;
• Auf lehmigen, tonigen oder sandigen Böden werden kleine Pflanzlöcher ausgehoben;
• Es gibt keinen Frühjahrsschnitt (außer zum Entfernen kranker Äste).

Das Pflanzen in kleinen Löchern, Gräben oder Kästen ist üblich. Bei nährstoffarmen Böden werden Löcher ausgehoben und Dünger eingebracht. Wie bei Methode 1 wird auf Pflanzenschutzmittel verzichtet. Unkraut wird zwischen den Reihen entfernt und der Boden leicht aufgelockert.

Vor dem Überwintern werden die Reben in Gräben, Furchen und unter Bögen geschützt. Die Überwinterungsbedingungen hängen von der Anbaumethode und den jeweiligen klimatischen Gegebenheiten ab. Gärtner wenden in der Praxis verschiedene Techniken an und kombinieren diese, um die optimale Lösung zu finden. Düngung, Bodenbearbeitung und Abhärtung der Pflanzen tragen ebenfalls zu besten Ergebnissen bei.

Sibirische Varietäten

Für den Anbau in Sibirien wurden mehrere Dutzend Rebsorten entwickelt. Diese früh- und mittelfrühen Sorten sind an das regionale Klima angepasst.

Freude

Die Rebsorte Vostorg ist bis -25 °C winterhart. Diese schöne Traube mit großen, rötlichen Beeren ist bei sibirischen Gärtnern sehr beliebt. Sie bringt Trauben mit einem Gewicht von 700–850 Gramm hervor. Sie ist pflegeleicht und ertragreich.

Geheimnis

Bei richtiger Pflege liefert die Zagadka-Traube eine hervorragende Ernte. Im Freien reift sie in etwa 110–115 Tagen; im Gewächshaus reift sie 14–16 Tage früher. Die Trauben wiegen bis zu einem Kilogramm und tragen saftige, dunkelblaue Beeren.

Schönheit des Nordens

Diese Rebsorte wurde nicht nur wegen ihrer Schönheit und ihres köstlichen Geschmacks so benannt. Die Trauben sind klein und wiegen bis zu 250–300 Gramm. Die Beeren sind rosaweiß und saftig. Die Sträucher vertragen Temperaturen bis zu -28 °C. Sie ist ertragreich und pflegeleicht.

Tukay

Die wüchsigen Sträucher tragen zylindrische Trauben. Die Beeren wiegen 700–800 Gramm. Sie sind weiß und haben kleine Vertiefungen. Ein Nachteil der Sorte Tukai ist ihre Anfälligkeit für Krankheiten, selbst in der sibirischen Kälte. Allerdings ist sie frostbeständig und treibt nach dem ersten Frost im Frühjahr schnell wieder aus.

Neben diesen Sorten haben sich auch die folgenden Sorten und Hybridformen bewährt: Pink Timur, Kodryanka und Harold.

Auswahl einer Landestelle

In Regionen mit kurzen Sommern ist die Wahl des Pflanzstandorts besonders wichtig. Im Süden empfiehlt sich ein sonniger Standort, idealerweise geschützt durch einen dichten Zaun im Norden. Windige Lagen, Tieflagen und Gebiete mit nahem Grundwasser sollten vermieden werden.

Zeitpunkt der Aussaat von Setzlingen

Der Zeitpunkt hängt vom Wetter in der jeweiligen Region ab. Normalerweise herrscht in der zweiten Maihälfte beständige Wärme, was den Beginn der Hochsaison für Gärtner markiert.

Die Luft erwärmt sich auf bis zu 15 °C, sodass die Sträucher geschützt sind. Die Setzlinge werden an einem bewölkten Tag gepflanzt, um sie vor der prallen Sonne zu schützen. Die Pflanzen stehen die ersten Tage im Schatten.

Vorbereitung von Sämlingen und Stecklingen

Weinreben lassen sich praktischerweise in Töpfen pflanzen, da ihre Wurzeln so bedeckt sind. Allerdings steht Gärtnern diese Art von Pflanzgut nicht immer zur Verfügung. Häufiger werden Reben mit freiliegenden Wurzeln verkauft. Im Herbst gekaufte Pflanzen werden über den Winter im Keller gelagert.

Beim Anpflanzen solcher Rebsorten werden folgende Vorbereitungsarbeiten durchgeführt:

• Die Wurzeln kürzen (bis auf 8-10 cm);
• Die Traubenwurzeln in Lösungen mit Stimulanzien (Natriumhumat, Kornevin) einweichen;
• Vor dem Einpflanzen die Wurzeln in eine Tonmischung tauchen.

Zusätzlich wird der Ton-Sahne-Mischung etwas verdünnte Königskerze beigemischt.

Stecklinge und Sämlinge pflanzen

Die Weinreben werden gepflanzt, sobald die Temperaturen wärmer werden und 15°C bis 18°C ​​erreichen. Dabei kommen verschiedene Methoden zum Einsatz, die die Eigenschaften der jeweiligen Sorten, die Standortbedingungen und die individuellen Ressourcen berücksichtigen.

Anpflanzen in Kästen

Das Anpflanzen in aus Brettern gefertigten Kästen ist weit verbreitet. Die Kästen werden in den Boden eingelassen und die Seiten mit Lehm bestrichen. Diese Methode ist in Regionen mit langen Wintern effektiv, da sich der Boden nach der Schneeschmelze nur langsam erwärmt.

In den Kästen sammelt sich Wärme im Boden an, und der Sämling beginnt früher zu wachsen und Früchte zu tragen.

Landung in Schützengräben

Das Pflanzen in Gräben ist beliebt, da es die Wurzeln und Triebe vor Frost schützt. Der Abstand zwischen den unteren Grabenrändern beträgt etwa einen Meter, zwischen den oberen 1,3 bis 1,5 Meter. Die Grabentiefe beträgt 50 cm. Die Seitenwände werden mit Brettern oder Schieferplatten verstärkt. Stützen werden entsprechend der Grabenhöhe angebracht.

Die Stützen sind oberhalb des Bodenniveaus angebracht, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit durch Niederschlag oder Schnee zwischen die Wände gelangt. Gräben bieten den Weinreben hervorragenden Schutz vor Nagetierschäden.

Einpflanzen in ein Loch

Die traditionelle Methode wird auf Schwarzerde und anderen nährstoffarmen Böden angewendet. Dabei werden eine Nährstoffmischung und Drainagematerial (Schlacke, Kies, Reisig) in das Pflanzloch gegeben.

Mischung: Kompost, Kalium- und Phosphorverbindungen, Asche. Die Reben sollten vor dem Auspflanzen im Haus vorgezogen werden. Im Februar oder März werden sie in vorbereitete Töpfe gesetzt und dann, sobald es wärmer wird, ins Freiland verpflanzt. Diese Methode eignet sich sowohl für aus Stecklingen gezogene als auch für im Herbst gekaufte Reben.

Wie pflanzt man Weintrauben?

Manche Gärtner bevorzugen den Anbau von Weintrauben ausschließlich in Hochbeeten. Andere sind der Ansicht, dass in Regionen mit solch rauen und unvorhersehbaren Bedingungen ein Gewächshaus die beste Lösung ist. Die Wahl hängt von den Fähigkeiten des Gärtners, seinem Budget und dem verfügbaren Platz für erhöhte Anbauflächen ab.

Im offenen Gelände

Auf dem Grundstück wird ein geeigneter Standort ausgewählt und die Setzlinge werden senkrecht eingepflanzt. Beim Pflanzen in Gräben werden die Pflanzen nicht tief eingegraben. Achten Sie darauf, die Wurzeln zu begradigen und die Sträucher mit warmem Wasser zu gießen.

Mulch verhindert Unkrautwuchs und speichert Wärme und Feuchtigkeit im Boden. Zersetztes Pflanzenmaterial setzt Kohlendioxid frei, das für die Photosynthese unerlässlich ist.

Im Gewächshaus

Für den Anbau von Weintrauben ist die Installation eines speziellen Gewächshauses erforderlich:

• Die Höhe des Unterstands beträgt mindestens drei Meter;
• Sie werden ein Tropfbewässerungssystem und Belüftungsöffnungen installieren.

Beim Anbau in Gewächshäusern benötigen alle Sorten eine manuelle Bestäubung. Die Pflanzen müssen zudem regelmäßig gegen Blattläuse, Blattwickler und zahlreiche Krankheiten gespritzt werden. In der geschützten Umgebung vermehren sich heimtückische Pilze im angenehmen Mikroklima schnell, was zu Ernteausfällen führen kann.

Last auf den Busch

Frühreife Rebsorten sind sehr ertragreich. In Regionen mit häufigen Temperaturschwankungen haben die voll beladenen Trauben nicht genügend Zeit zum Reifen. Um eine rechtzeitige Ernte zu gewährleisten, ist das Ausdünnen der Reben unerlässlich.

In den ersten beiden Jahren wachsen die Pflanzen natürlich, ohne menschliches Eingreifen. Anschließend werden überschüssige Triebe entfernt, um eine ausreichende Erntemenge zu erzielen. Im dritten Jahr verbleiben 10–12 Knospen für den Sommer. Im Herbst des dritten Jahres wird die Erntemenge auf 20–25 Trauben erhöht. Bei Pflanzen mit kleinen Trauben und kleinen Beeren wird die Erntemenge entsprechend erhöht.

Trimmen

Eine Besonderheit des Rebschnitts in Sibirien ist, dass er ausschließlich im Herbst in zwei Schritten erfolgt. Im späten Frühjahr oder frühen Sommer empfiehlt es sich, schwache und kranke Triebe zu entfernen. Der Herbstschnitt ist unerlässlich, da dichte Reben mit zahlreichen Trieben im Winter schwer abzudecken sind und im Frühjahr unter der Abdeckung leichter faulen.

Im ersten Schritt werden nach der Beerenernte, aber vor dem Laubfall, überschüssige Triebe entfernt. Dazu gehört das Ausdünnen des Strauchs am Fuß, das Entfernen krummer oder deformierter Triebe sowie grüner Ranken.

Der zweite Schritt: der Rückschnitt – vor dem Überwintern, wenn die Pflanze ihre Blätter abgeworfen hat. Formen Sie eine fruchttragende Einheit, indem Sie den Strauch von unten her formen. Achten Sie dabei auf den Triebdurchmesser und lassen Sie 10 bis 12 Knospen stehen. Die Pflanzen haben im Herbst nach der Beerenernte ausreichend Nährstoffreserven angelegt und überstehen den Winter problemlos.

Wachsende Optionen

Aufgrund besonderer klimatischer Bedingungen wenden die Winzer unterschiedliche Anbaumethoden an.

Am Spalier

Die traditionelle Methode besteht in der Verwendung von Rankgerüsten, aber es werden zusätzliche Vorrichtungen installiert, um vor möglichen Kälteeinbrüchen zu schützen.

1. Zur Wärmespeicherung werden spezielle Folienschirme installiert.
2. Über den Rankgerüsten werden Dächer angebracht, um die Wärme aus dem Boden zu speichern.
3. Die Enden der Reihen sind mit Folie abgedeckt.

In diesen Fällen halten die Stützen die Ranken, und die Überdachungen schützen sie vor unvorhergesehenen Naturkatastrophen.

Für den Anbau von Nutzpflanzen an Spalieren gibt es zwei Möglichkeiten:

• Die Reihen sind von Osten nach Westen angeordnet, die Rankpfosten sind in einer Ebene aufgestellt, die Büsche bedecken die Mauern von Nebengebäuden oder einen Zaun;
• Bei freier Pflanzung werden die Reihen von Süden nach Norden angeordnet und die Rankgerüste in zwei Ebenen montiert.

Die Strauchform ist herzförmig-radiär, da sie für die rauen Bedingungen der Region am besten geeignet ist.

In Fässern

Der Anbau wärmeliebender Pflanzen in Fässern ist eine gängige Praxis. Die Reben sind im Winter zuverlässig vor Kälte geschützt und frieren nicht ein.

Zur Vorbereitung auf den Winter werden die Fässer in Gräben platziert oder in Kühlräume (unter einem Vordach oder im Keller) gebracht. Im Frühjahr werden die mit Reben gefüllten Behälter in Gewächshäuser und anschließend ins Freiland umgepflanzt. Die Fässer für diese Anpflanzungen fassen 70–80 Liter. Nach etwa sechs bis acht Jahren werden die Reben aus den Fässern ins Freiland verpflanzt.

Bei heißem Wetter empfiehlt es sich, die Pflanzen vor der Sonne zu schützen und so einen leichten Halbschatten zu schaffen. Diese Methode ist zwar arbeitsintensiv, eignet sich aber bei ausreichend Zeit und Interesse für den Anbau von Zwergsorten.

Container

Diese Methode ähnelt dem Pflanzen in Gräben oder Kästen. Geeignet sind Kunststoffbehälter mit einem Fassungsvermögen von 20–30 Litern. Vor dem Überwintern werden die Behälter eingegraben, die Reben nach unten gebogen und sorgfältig abgedeckt.

Entstehung von Weintrauben

Neben der Wahl der Anbaumethode sollte auch die Wuchsform des Strauchs festgelegt werden. Die fächerförmige Anordnung, bei der der Strauch ohne Stamm wächst, hat sich als beste Wahl erwiesen. In kalten Klimazonen mit kurzen Sommern sind solche Pflanzungen empfehlenswert. einfacher zu pflegen, Schutz für den Winter.

Im ersten Jahr wird die Pflanze nicht beschnitten, sodass alle Zweige erhalten bleiben. Im darauffolgenden Jahr wird der Haupttrieb abgeschnitten, sodass zwei Zweige am unteren Ende verbleiben. Es bilden sich Zweigpaare mit jeweils vier Knospen. Auf diese Weise wächst der Strauch allmählich auf vier Zweige heran (üblicherweise im dritten Jahr). Die Wuchsform ist fächerförmig, daher der Name dieser Methode.

Die fruchttragenden Triebe an den Sträuchern stammen aus dem Vorjahr und werden nach der Ernte zurückgeschnitten. Daher ist es beim Formen und Schneiden wichtig, darauf zu achten, dass die Pflanze im Frühjahr jedes Jahres einjährige, fruchttragende Triebe bildet. Außerdem sollten für das Folgejahr Ersatztriebe vorhanden sein.

Einen Fruchttrieb erzeugen (Beschneidung (etwa 6–12 Knospen) und ein Ersatztrieb mit zwei oder drei Knospen. Der Ertrag eines Strauchs hängt vom richtigen Schnitt, den Sorteneigenschaften, dem Alter der Pflanze und ihrer Wuchskraft ab.

Pflege von Weintrauben

Der Weinanbau in Sibirien ist auch für Anfänger nicht schwierig; Anpflanzung und Pflege erfolgen nach einem Standardverfahren:

• Bewässerung;
• Oberflächenbehandlung;
• Behandlung von Infektionen.

Der Unterschied besteht darin, dass in Sibirien Krankheitserreger, die gefährliche Krankheiten verursachen, nicht so aktiv sind, sodass vorbeugende Maßnahmen ausreichen.

Topdressing

In den ersten drei Jahren benötigen Weinreben keine zusätzliche Düngung. Die Setzlinge werden mit einer Mischung versorgt, die in ein Pflanzloch (Graben oder Kasten) gegeben wird. Ab dem vierten Jahr wird im Frühjahr und Frühsommer organische Substanz (Humus und Mist) hinzugefügt. Stickstoffdünger werden nur sparsam eingesetzt, da sie ein starkes Wachstum der Reben fördern und die Reifung beeinträchtigen. Anstelle von Mist ist die Anwendung von Huminsäuredünger vorteilhaft. Dieser verbessert die Bodenqualität und stärkt die Widerstandsfähigkeit der Rebe. Ab Mitte des Sommers werden Volldünger mit minimalem Stickstoffgehalt oder Kalium-Phosphor-Präparate ausgebracht.

Die Kulturpflanze reagiert gut auf die Zugabe von Asche, Kaliummonophosphat und Verbindungen der Kemira-Serie.

Bewässerung

Die Bewässerungsmenge und der Zeitpunkt hängen von Bodenbeschaffenheit, Witterungsbedingungen, Pflanzengesundheit und Pflanzmethode ab. Freilandreben sollten 3-4 Mal pro Saison bewässert werden. Bei der Pflanzung in Gräben werden die Reben mit 50-60 Litern pro Quadratmeter bewässert. Bei Einzelpflanzung in Pflanzgruben richtet sich die Wassermenge nach dem Zustand der Reben.

Unter Schutzdach benötigt die Kulturpflanze häufigeres Gießen. Während der Blütezeit sowie während der Fruchtreife und -ausreifung ist keine Bewässerung erlaubt.

Im Herbst wird eine Bewässerung zur Grundwasseranreicherung durchgeführt, um die Sträucher besser auf den Winter vorzubereiten und ihre Feuchtigkeitsreserven zu erhalten. Die empfohlene Wassermenge pro Bewässerungsgang beträgt 100–120 Liter (ausgewachsene Sträucher) und 60–70 Liter (junge Reben).

Krankheitsprävention

Die mühsame Arbeit der sibirischen Winzer wird dadurch erleichtert, dass die kalten und kurzen Sommer das Überleben von Krankheitserregern verhindern. Minimaler Anbau ist ein bedeutender Vorteil, da die Ernte umweltfreundlich und frei von schädlichen Giftstoffen ist.

Präventive Maßnahmen:

• Reinigung des Gebiets nach der Ernte und dem Laubfall;
• Auswahl von Sorten, die resistent gegenKrankheiten und Schädlinge;
• rechtzeitiger Rückschnitt, Entfernung kranker Triebe;
• Düngemitteldosierung, Mindeststickstoffgehalt in der Kopfdüngung;
• Beim Landen Abstand einhalten.

Im Frühjahr empfiehlt es sich, den Weinberg mit Bordeauxbrühe (1 %) und einer Kaliumpermanganatlösung (0,5 %) zu besprühen. Bei ersten Anzeichen von Mehltau oder Mehltau sollte umgehend gehandelt werden. Verarbeitung der Büsche Thiovit Jet, Ridomil oder Topaz (gemäß Gebrauchsanweisung).

Zur Vorbeugung ist das Besprühen der Reben im Frühsommer mit einer Actellic-haltigen Lösung wirksam. Sibirische Winzer verwenden biologische Produkte, die sich für die Behandlung in jedem Stadium der Weinbausaison eignen, darunter Baikal EM-1, Siyanie und andere.

Abhärtung sibirischer Sorten

Der Anbau von Weintrauben im Gewächshaus ist zwar einfacher, doch unter diesen Bedingungen verlieren die Pflanzen ihre Widerstandsfähigkeit und gewöhnen sich an die Hitze. Erfahrene Gärtner sind der Ansicht, dass der Anbau im Freiland die Reben abhärtet und sie an die lokalen Gegebenheiten anpasst.

Diese Pflanzen sind widerstandsfähig gegenüber Temperaturschwankungen und saisonalen Wetterveränderungen. Sie überstehen den Winter leichter und bilden kräftige, gesunde Sämlinge. Es ist nicht ratsam, die Pflanzen die ganze Saison über abzudecken.

Schutz für Weintrauben in Sibirien

Die Härte des sibirischen Winters ist legendär, daher werden hier keine Weinreben ohne Abdeckung angebaut. Ab Mitte Oktober beginnen die Reben, sich je nach Wetterlage auf den Winter vorzubereiten. Eine zu frühe Abdeckung führt zu Triebsterben und Traubenfäule. Deshalb wartet man, bis die Temperaturen etwa 0 Grad Celsius erreichen, bevor man die Reben biegt.

Die Äste werden im Voraus beschnitten und von ihren Stützen entfernt. Die Sträucher müssen trocken sein; Feuchtigkeit darf nicht mit den Pflanzen in Berührung kommen. Decken Sie die Pflanzen an einem sonnigen Tag ab, indem Sie die Triebe vorsichtig auf Bretter legen. Legen Sie die Triebe nicht direkt auf den Boden.

Die Oberseite wird mit Vliesstoff abgedeckt, dann leicht mit Erde bestreut und mit Fichtenzweigen bedeckt. Der Schnee erledigt den Rest. Im Winter wird die Schneemenge auf den Schutzhütten überwacht. In schneelosen Wintern werden Schneeverwehungen aufgeschüttet und spezielle Barrieren errichtet, um die Schneedecke zu halten.

Sobald im Frühling der Schnee schmilzt, werden die Abdeckungen leicht geöffnet. Wurde Folie verwendet, werden die Ränder des Materials an den Enden geöffnet, um die Belüftung zu gewährleisten. Die Abdeckung wird nicht vollständig entfernt, damit sich die Reben an die wärmeren Temperaturen gewöhnen können. Mitte April werden mit Folie bespannte Bögen über die Trauben gespannt. Die provisorische Abdeckung wird gegen Ende des Frühlings entfernt, wenn die Frostgefahr in der Region vorüber ist und die Luft sich gut erwärmt hat. Anschließend werden die Reben vorsichtig auf Stützen aufgehängt und festgebunden.

Rezensionen

 Alexander, Barnaul

Ich baue seit über zehn Jahren Weinreben an. Die ertragreichsten Sorten sind Tukai, Sabo und Muscat Katunsky. Sie wachsen in meinen Beeten neben einer Scheune, sodass die Pflanzen windgeschützt sind. Es ist viel Arbeit, die Sortenpflege ist zeitaufwendig, und letztes Jahr hatten wir sogar Mehltau. Aber alle Schwierigkeiten sind zu überwinden, und die geernteten Trauben sind so gut, dass sie gekauften Trauben weit überlegen sind.

Marina, Omsk

Ich habe nur ein paar Weinstöcke in meinem Gewächshaus. Nach meiner Pensionierung wollte ich in unserem Klima meine eigenen Weintrauben anbauen. Ich habe Bücher gelesen und Videos angeschaut. Nach guten Erfahrungen mit Wassermelonen und Melonen habe ich mich für diese Kulturpflanze entschieden. Im dritten Jahr konnte ich mehrere Trauben ernten; ich habe die Sorte Zagadka. Ich plane, meine Anbaufläche zu erweitern und werde es versuchen. Verpflanzung ins FreilandDie

Abschluss

Der Weinanbau in Sibirien mag für Anfänger schwierig erscheinen. Mit etwas Übung und dem schrittweisen Erlernen der Techniken lassen sich jedoch Erfolge erzielen. Die richtige Pflege, die Wahl der passenden Sorten und die eigene Leidenschaft tragen zu einer hohen Ernte bei.