Brokkoli anbauen in der Region Moskau und Kohl pflegen

Mögen Sie Kohl? Weißkohl oder seinen roten Verwandten? Oder vielleicht Blumenkohl, Chinakohl, Kohlrabi, Brokkoli, Rosenkohl oder Wirsing? Alle diese Sorten sind in Supermärkten und auf Märkten erhältlich.

Wer aber garantiert chemikalienfreies Gemüse erhält, für den ist Brokkoli, eine Kohlsorte, in der Moskauer Region durchaus anbaubar und pflegeleicht – und das auch für Gartenneulinge und Sommergäste ohne viel Erfahrung im Anbau von Kohl und verwandten Pflanzenarten. Weiterlesen Zeitpunkt der Brokkoli-Pflanzung für Sämlinge.

Brokkoli: positive Eigenschaften

Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt empfehlen Brokkoli all jenen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben oder einfach nur ein stabiles Körpergewicht halten möchten, da diese Kohlsorte zwar nicht viele Ballaststoffe enthält, aber dennoch Proteine, die tierischen Proteinen ähneln.

Brokkoli wird als wertvolles Lebensmittel bei Magenproblemen und sogar Magengeschwüren empfohlen. Er enthält einen Stoff, der schädliche Krankheitserreger bekämpfen kann. Auch bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Elektrolytstörungen (Salzablagerungen) sowie während der Genesung nach Operationen und chronischen Krankheiten wird Brokkoli empfohlen.

Brokkoli enthält außerdem Folsäure, Cholin, Riboflavin und Methionin. Er ist zudem reich an Kalium, Magnesium, Kupfer, Chrom, Jod, Phosphor sowie den Vitaminen B1 und PP. Der einzigartige Wirkstoff Glucoraphanin kann Krebszellen abtöten, die Haut vor UV-Strahlung schützen und den Abbau von Alkohol in der Leber fördern.

Zu Ihrer Information! Frischer Brokkolisaft kann helfen, Warzen zu entfernen und einige dermatologische Probleme zu behandeln.

Wachstumsbedingungen für Brokkoli

BrokkoliDer Anbau und die Pflege von Brokkoli in der Region Moskau beginnen mit der Aussaat der Setzlinge Ende Februar oder Anfang März. Die Samen können je nach Witterung frühestens Ende April oder Anfang Mai ins Freiland gepflanzt werden. Setzlinge mit 4–5 Blättern können dann in die Erde gesetzt werden.

Beratung! Kaufen Sie Sorten, die für die Region Moskau geeignet sind; diese sind in der Regel frosthart bis -5 bis -6 Grad Celsius. Kohl ist im Allgemeinen eine robuste Pflanze, die leichten Frost problemlos verträgt.

Der Standort für Brokkoli sollte hell sein. Der Boden sollte locker und nicht sauer sein. Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, den Boden vor dem Pflanzen gemäß der Anleitung mit Asche, Kompost und Superphosphat zu düngen.

Brokkoli profitiert von regelmäßigem Auflockern des Bodens um die Wurzeln, gegebenenfalls auch Anhäufeln, um das Beet unkrautfrei zu halten. In Trockenperioden sind Gießen und Besprühen unerlässlich. Einige Wochen nach dem Auspflanzen der Setzlinge an ihren endgültigen Standort sollte Brokkoli mit einer Königskerzen- oder Harnstofflösung gedüngt werden. Nach weiteren 2–3 Wochen ist eine erneute Düngung mit Salpeter erforderlich.

Beratung! Kaufen Sie gebrauchsfertige Komplexdünger für Brokkoli in spezialisierten Einzelhandelsgeschäften.

Schädlinge und Krankheiten des Brokkoli

Zu den Schädlingen von Brokkoli gehören dieselben, die auch andere Kreuzblütler befallen: Erdflöhe, Nacktschnecken, verschiedene Raupenarten, Kohlweißlinge, Erdraupen und Zwiebelfliegen. Um die Anzahl dieser Schädlinge zu reduzieren, sollte man Kohl nicht dort anbauen, wo er oder verwandte Pflanzen in den Vorjahren gewachsen sind. Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch eignen sich am besten als Nachbarpflanzen für Brokkoli. Ihre Aromen vertreiben die Schädlinge zusätzlich.

Zu den Krankheiten von Brokkoli zählen solche, die durch Bakterien und Pilze übertragen werden. Dazu gehören Kohlhernie, Mehltau, Dürrfleckenkrankheit, Rübenmosaikkrankheit, Schleim- und Gefäßbakterienkrankheiten, Fäulnis, Trockenfäule und weitere. Videos zum Anbau und zur Pflege von Brokkoli in der Region Moskau helfen Ihnen, Krankheiten frühzeitig zu erkennen und umgehend zu behandeln.

Brokkolisorten für die Region Moskau:

Frühreif (35-40 Tage bis zur Reife)	Tonus, Vyarus, Vitaminnaya, Comanche
Früh (bis zu 45 Tage)	Lockiger Kopf, grüne Sprossen
Mittelsaison (45-60 Tage)	Gnom, Arcadia, Atlantic, Genua, Compacta
Verspätet (ab 70 Tagen)	Continental, Marathon

Brokkoli: Der Anbau und die Pflege von Brokkoli in der Region Moskau werden einfach und ertragreich sein, wenn Sie Fachliteratur nutzen und sich von erfahrenen Anbauern beraten lassen.

Zu Ihrer Information! Beim Kochen von Brokkoli ist es wichtig, den Deckel offen zu lassen. Andernfalls entwickelt er einen unangenehmen Geruch.

Brokkoli kann roh, leicht gekocht, gekocht, geschmort, gedämpft oder gebraten gegessen werden. Wenn Sie das Forum lesen zum Anbau von Brokkoli in der Moskauer RegionSie finden unzählige einfache und leckere Rezepte für die Zubereitung dieses Gemüses. Außerdem sind alle Teile dieser Pflanze essbar, solange sie nicht überreif ist – Blätter, Stängel, Wurzeln und natürlich die Köpfe.