Frühlingszwiebeln im Gewächshaus im Winter anbauen

Der Anbau von Frühlingszwiebeln im Gewächshaus ist zu jeder Jahreszeit rentabel, besonders aber im Winter.Die Von allen Gemüsesorten ist dies die ertragreichste. Hohe Erträge lassen sich mit minimalem Aufwand erzielen. Um ein solches Geschäft zu starten, benötigen Sie lediglich ein Gewächshaus auf Ihrem Datscha-Gelände und Ersparnisse für Pflanzmaterial.

Merkmale des Anbaus im Gewächshaus

Der Zwiebelanbau ist im Winter rentabel. Die Nachfrage steigt zu dieser Zeit, was sich im Kaufpreis widerspiegelt. In südlichen Regionen ist der Anbau von Treibzwiebeln günstiger, da die Heiz- und Beleuchtungskosten niedriger sind.

Für die Eröffnung eines kleinen Zwiebelanbaubetriebs mit ein oder zwei Gewächshäusern ist keine Anmeldung erforderlich. Es werden keine Arbeitskräfte benötigt. Mittlere und große Gewächshausbetriebe hingegen benötigen eine Anmeldung, müssen Steuern zahlen, Buchhaltung führen und Arbeitskräfte einstellen.

Die Investition in den Bau und die Ausstattung des Gewächshauses sowie in Saatgut und Dünger amortisiert sich im Durchschnitt innerhalb von sechs Monaten. Um die Rentabilität zu steigern, werden neben Zwiebeln auch der ebenso beliebte Dill, aromatisches Basilikum und gesunde Petersilie im Gewächshaus angebaut.

Vorteile der Gewächshausmethode

In geschützter Erde können Sie Zwiebeln das ganze Jahr über vortreiben. Das ist ideal für den Eigenbedarf und für den Start eines Familienunternehmens. Alle drei Wochen können Sie bis zu 5 kg Zwiebeln pro Quadratmeter Beet ernten. Dies ist mit der richtigen Arbeitsplanung, dem Einsatz von Rankhilfen und Düngung möglich.

Der Vorteil von geschütztem Boden liegt darin, dass sich günstige Wachstumsbedingungen für die Pflanzen leichter schaffen lassen. Zwiebeln sind winterhart und benötigen leichten, nährstoffreichen Boden sowie Feuchtigkeit. Im Gewächshaus lassen sie sich problemlos mit allem Notwendigen versorgen.

Pflanztermine

Zwiebeln lassen sich mehrmals im Haus vorziehen. Die künstliche Zwiebelproduktion dauert etwa einen Monat. Um eine kontinuierliche Versorgung mit Zwiebeln zu gewährleisten, werden diese von Oktober bis April alle zwei Wochen neu gepflanzt.

Vorbereitende Arbeiten

Der Platz im Gewächshaus ist begrenzt. Regale wurden installiert, um jeden Quadratmeter optimal zu nutzen. Die mehrstufige Zucht von Federn spart Platz und erhöht den Ertrag.

Kauf von Regalen

Regale lassen sich aus Holz oder Metallwinkeln selbst bauen. Fertige Regale sind jedoch einfacher zu kaufen, da sich die Anschaffungskosten schnell amortisieren. Es empfiehlt sich, Regale mit einer Breite der Böden von etwa 35 cm zu wählen.

Diese Designs sind einfach zu handhaben:

• Der Boden erwärmt sich schnell;
• Zwiebeln wachsen schnell;
• Die Aufzucht und Ernte der Setzlinge ist einfach.

Installation von Beleuchtungskörpern

In Gewächshäusern mit mehrstufigen Regalsystemen werden auf jeder Ebene Leuchten installiert. Der Einsatz von LED-Streifen reduziert die Energiekosten. Die empfohlene Leistung für LED-Leuchten beträgt 25 W.

Gewächshäuser können mit Leuchtstofflampen mit einer Leistung von 15 bis 58 Watt betrieben werden. Fachhändler bieten Pflanzenlampen für Gärtner an. Ihr Emissionsspektrum ähnelt dem des Sonnenlichts. Während eine Hintergrundbeleuchtung im Sommer nicht erforderlich ist, ist sie in Wintergewächshäusern unerlässlich.

Bewässerung und Heizung

Warmes, abgestandenes Wasser ist für die Bewässerung unerlässlich. Durch die Investition in ein Tropfbewässerungssystem erleichtern Gärtner ihre Arbeit und sparen Wasser. Zum Beheizen des Raumes installieren sie eine Heizungsanlage, die Folgendes umfasst:

• Wärmequelle (Heizkessel, Herd, Elektro- oder Gasheizung);
• Rohrleitungssystem.

Wie ein Gewächshaus aussehen sollte

Für das Wachstum von Gartenpflanzen sind die richtigen Bedingungen erforderlich. Um Frühlingszwiebeln im Winter im Gewächshaus anzubauen, …, Es ist notwendig, optimale Temperatur- und Lichtverhältnisse zu gewährleisten:

• Tageslufttemperatur 18-20 °C;
• Nachts sollte die Temperatur nicht unter 12-15 °C fallen;
• Die Dauer des Tageslichts beträgt mindestens 12 Stunden.

Um ein solches Mikroklima zu schaffen, verwenden Gärtner zwei Arten von Gewächshäusern:

• erhitzt;
• unbeheizt.

Kaltes, unbeheiztes Gewächshaus

Diese Art von Gewächshaus wird im Frühjahr und Herbst genutzt. Boden und Luft werden tagsüber durch die Sonne erwärmt. Das Fundament besteht aus einem Rahmen aus Holzbalken oder Metallprofilen. Folgende Materialien werden zur Abdeckung verwendet:

• Glas;
• Dauerhafte Folie für Gewächshäuser;
• Polycarbonat.

Diese Abdeckungsmaterialien speichern nachts gut die Wärme und lassen tagsüber Sonnenlicht durch. Es gibt verschiedene Polycarbonat-Gewächshäuser in unterschiedlichen Größen, Formen und Preisklassen. Sie können sie selbst aufbauen. Die Investition amortisiert sich schnell.

Das Gestell wird auf dem Fundament montiert. Für unbeheizte Gewächshäuser eignen sich einfache Holzrahmenkonstruktionen. Um eine lange Lebensdauer des Gewächshauses zu gewährleisten, sollte Nadelholz verwendet werden. Die Oberfläche wird mit Fungiziden behandelt, um Pilzbefall vorzubeugen.

Beheiztes Gewächshaus

Im Winter werden Frühlingszwiebeln in beheizten Gewächshäusern angebaut. Der Aufbau ist derselbe wie bei unbeheizten Gewächshäusern:

• Stiftung;
• rahmen;
• Beschichtung.

In Regionen mit kalten Wintern wird das Fundament aus gegossenem Beton oder Betonsteinen hergestellt, um Wärmeverluste zu reduzieren.

Da die Tage im Winter kurz sind, wird das Gewächshaus künstlich beleuchtet. Eine Heizungsanlage (ein Heizkessel) sorgt für die nötige Wärme, und um das Gewächshaus herum verlaufen Rohrleitungen. Die Wasserversorgung erfolgt über einen Brunnen, ein Bohrloch oder die Hauptwasserleitung.

Frühlingszwiebeln aus Samen ziehen

Zwiebeln werden im Winter aus Samen oder Zwiebeln gezogen. Die Pflanzmethoden unterscheiden sich. In kalten, unbeheizten Gewächshäusern werden Frühlingszwiebeln im Frühjahr aus Schwarzkümmelsamen gezogen. Diese können ausgesät werden. Spätherbst (ohne Einweichen) oder früh im Frühling.

Auswahl und Aufbereitung von Saatgut

In Gewächshäusern werden Sorten angebaut, die für den Anbau im Freiland geeignet sind und zarte, schmackhafte Federn produzieren:

• Walisische Zwiebel;
• Schalotten;
• schleimige Zwiebel;
• Schnittlauch.

Im Frühling keimen die Samen Vor dem Pflanzen einweichenZur einfacheren Handhabung werden sie in Gazebeutel gegeben und 24 bis 48 Stunden lang feucht gehalten. Vor der Aussaat werden sie leicht angetrocknet.

Boarding-Reihenfolge

Der Boden wird am Vortag der Aussaat gründlich befeuchtet, und am folgenden Tag werden Furchen gezogen. Der Abstand zwischen den Furchen beträgt 20 cm. Die Samen werden mit einem Abstand von 2–3 cm ausgelegt und mit einer Schicht Torf oder Humus bedeckt. Die Saattiefe beträgt 2,5 cm.

Pflanzen mit Blumenzwiebeln

Mehrkeimige Zwiebelsorten werden im Gewächshaus angebaut, um im Winter Frühlingszwiebeln zu treiben. Sie sind ertragreicher und produzieren mehr Grün. Wählen Sie beim Saatgut Zwiebeln mit einem Durchmesser von etwa 4 cm.

Um die Anzahl der Knospen einer Sorte zu bestimmen, schneiden Sie die Spitze der Zwiebel ab und zählen Sie die Knospen. Sie sind gut sichtbar; sie sind grün oder hellgelb. Die besten Frühlingszwiebelsorten:

• Bessonovsky;
• Arzamas;
• Strigunovsky;
• Tschernigow.

Vor Landung beginnen, Die Zwiebeln werden vorbereitet. Dies dauert mehrere Tage. Zuerst werden sie auf 40 °C erwärmt. Anschließend werden sie mehrere Stunden in 50 °C heißem Wasser eingeweicht. Der Hals jeder Zwiebel wird vor dem Einlegen ins Wasser an der Schulter abgeschnitten. Danach wird das Pflanzgut drei Tage lang in einem feuchten Tuch aufbewahrt.

Bodenvorbereitung

Der Anbau von Zwiebeln im Gewächshaus über den Winter beginnt mit der Vorbereitung des Substrats. Dieses Substrat kann mindestens drei- bis viermal wiederverwendet werden. Als Substrat eignen sich Gartenerde oder feine Sägespäne.

Folgende Düngemittel werden pro 1 m² Boden ausgebracht:

• Superphosphat-Granulat 30 g;
• Natriumchloridkristalle 15 g;
• Kompost 8-10 kg.

Bei Verwendung von Sägemehl als Substrat Asche und Ammoniumnitratgranulat hinzufügen. Diese werden einfach darüber gestreut. Die Asche wirkt als Säuerungsmittel und liefert Mikronährstoffe, während das Nitrat die Zwiebeln mit Stickstoff versorgt. Weitere Düngemittel sind nicht erforderlich.

Wachsende Technologien

Es gibt verschiedene Technologien, um Frühlingszwiebeln im Winter im Gewächshaus anzubauen.Die Bei einigen Systemen wird Erde verwendet (Pflaster, Streifen), bei anderen nicht (Hydroponik, Matten).

Brückenmethode

Diese Methode zum Anbau von Zwiebeln für Blattgemüse spart Platz im Gewächshaus, reduziert Arbeitsaufwand und Zeit und ist besonders effektiv bei Verwendung von Regalen. Die Zwiebeln werden dicht in das nährstoffreiche Substrat gepflanzt.

Klebebandmethode

Die Klebebandmethode wird verwendet, um Zwiebelknollen für das Austreiben grüner Triebe (im Winter und Frühling) zu pflanzen. So wird sie angewendet:

• Der Grat wird mit einem Rechen eingeebnet;
• Furchen ziehen, dabei einen Abstand von 20 cm einhalten;
• sie kleben fest Zwiebelsätze in 3 cm Schritten.

Hydrokultur

Diese Methode erfordert kein nährstoffreiches Zwiebelsubstrat. Zum Pflanzen von Steckzwiebeln benötigen Sie:

• Wassertankgröße 40 x 80 cm, Höhe 20 cm;
• Deckel mit Löchern für Köpfe;
• Kompressor;
• Heizung.

Während der Wurzelbildungsphase wird das Wasser auf 20 °C erwärmt. Später wird es auf 25 °C erhöht, um das Wurzelwachstum anzuregen. Der Kompressor läuft 6–12 Stunden.

Verwenden Sie destilliertes Wasser, Regenwasser oder gefiltertes Leitungswasser. Geben Sie Hydrokulturdünger hinzu. Sie können einen fertigen Dünger kaufen (z. B. POKON, FloraDuo Bloom, Greenworld Specialized Hydroculture) oder ihn selbst herstellen.

Es gibt verschiedene Rezepte zur Herstellung von Düngemitteln für die Hydrokultur:

• Geriks Lösung;
• Hoaglands Lösung;
• Ellis-Lösung.

Anbau auf Matten

Es gibt spezielle Matten für Gewächshäuser im Angebot., Die Setzlinge werden zunächst in einer Düngerlösung eingeweicht und anschließend gepflanzt. Die Köpfe werden dicht beieinander gesetzt. Das Wurzelwachstum erfolgt in den ersten 10 Tagen. Während dieser Zeit werden die Matten mit einem Tuch abgedeckt und die Temperatur niedrig gehalten.

Nach zehn Tagen wird das Gewebe entfernt und die Temperatur auf 25 °C erhöht. Mithilfe von künstlichem und natürlichem Licht erhalten die Pflanzen zwölf Stunden Tageslicht. Die Matten werden mit einer Düngelösung bewässert.

Zwiebelpflege

Die Pflege von Zwiebeln in Innenräumen (im Gewächshaus) ist nicht schwierig. Die wichtigsten Schritte sind folgende:

• Die erste Bewässerung erfolgt nach dem Einpflanzen;
• Die Lufttemperatur sollte bis zum Abschluss der Wurzelbildung bei 20 °C gehalten werden;
• 14 Tage nach der Pflanzung mit einer Manganlösung gießen, um Pilzkrankheiten vorzubeugen;
• Sie führen eine Inspektion durch, entfernen verfaulte Köpfe und erhöhen dann die Lufttemperatur auf 23 °C.

Der Raum wird regelmäßig gelüftet. Gewässert wird einmal wöchentlich.

Vermarktung und Vertrieb von Zwiebeln

Nach ersten Kalkulationen beginne ich mit dem kommerziellen Anbau von Frühlingszwiebeln. Ein Geschäftsplan wird erstellt, der alle Kosten für Saatgut, Wasser, Licht und Wärme berücksichtigt.

Der Gewächshausbesitzer muss sich als Einzelunternehmer registrieren lassen, um Produkte verkaufen zu können:

• auf Großhandelsbasis;
• in ihren Geschäften;
• auf dem Markt.

Da Frühlingszwiebeln ein verderbliches Produkt sind, ist es vorteilhaft, Lieferverträge mit Einzelhändlern abzuschließen. Dadurch lässt sich die Zwiebelproduktion leicht an die im Vertrag festgelegten Liefertermine anpassen.

Da der Wettbewerb auf dem Markt hoch ist, ermitteln sie zunächst die Absatzmärkte und investieren dann in die Produktion.

Schlussfolgerungen

Der Anbau von Frühlingszwiebeln für die Gemüseproduktion ist im Sommer am rentabelsten. Er reduziert Energie- und Heizkosten. Experten schätzen die Rentabilität des Treibanbaus im Sommer auf 50 %, im Winter hingegen auf 30 %.