Grüne Bohnen im Freien anbauen: 15 Schritte von der Aussaat bis zur Ernte

Grüne Bohnen sind ein köstliches Gartengemüse, das immer beliebter wird. Sie gedeihen sowohl im Garten als auch in Innenräumen gut. Wichtig ist, die Pflanz- und Pflegehinweise für den Anbau im Freien zu beachten. Regionale Sorten sind empfehlenswert. Mit dem empfohlenen Pflanzplan und -muster lässt sich eine gute Ernte erzielen.

Eigenschaften von grünen Bohnen

Obwohl Bohnen Wärme lieben, liegt die größte Herausforderung beim Anbau nicht im kalten Sommer, sondern in den langen Tagen. Die Hülsenfrucht stammt ursprünglich aus Lateinamerika, nahe dem Äquator. Dort dauert der Tag etwa 12 Stunden. Diese Bedingungen sind ideal für das Wachstum von Hülsenfrüchten. Die für nördliche Regionen typischen hellen Nächte hingegen behindern die normale Pflanzenentwicklung.

Die Blütenstände der grünen Bohne sind klein und farblich unterschiedlich, am häufigsten jedoch weiß oder grünlich. Farbe, Form und Länge der Bohnen und Hülsen variieren je nach Sorte. Die Früchte können rund oder flach, glatt oder gebogen sein, wie auf dem Foto zu sehen. Häufige Farben sind Grün, Lila und Gelb. Seltener sind rosa, panaschierte oder weiße Bohnen. Hülsenfrüchte werden aufgrund ihres Wuchsverhaltens in zwei Typen unterteilt:

1. Busch. Eine niedrige, kompakte Pflanze, die ohne Stütze wächst. Bohnen vertragen niedrige Temperaturen gut. Die Früchte reifen fast gleichzeitig.
2. Kletternd. Die Ranke wird 2,5–3 m lang und wächst nach oben, wobei sie sich an einer Stütze festhält. Kletterbohnen sind sehr ertragreich und haben eine lange Fruchtperiode.

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Grüne Bohnen sind reich an Nährstoffen: Proteinen, Vitaminen, Aminosäuren, Flavonoiden und Mineralstoffen. Vegetarier schätzen sie wegen ihres hohen Proteingehalts und weil sie Fleisch vollständig ersetzen können. Die Bohnen werden Salaten, Konfitüren sowie Vor- und Hauptgerichten beigefügt. Es gibt viele verschiedene Bohnensorten. Die Wahl der Sorte hängt davon ab, wie die Ernte verwendet werden soll: als junge oder reife Bohnen.

Es gibt 3 botanische Arten von grünen Bohnen:

1. Spargel ist eine Kulturpflanze, die sich durch ihre zarten Schoten ohne Pergamenthaut auszeichnet. Grüne Bohnen werden durch Einfrieren haltbar gemacht.
2. Schalbohnensorten werden wegen ihrer schmackhaften Bohnen angebaut. Getrocknet sind sie 5–6 Jahre haltbar.
3. Die halbsüße Bohne bildet Hülsen, die im milchigen Reifestadium essbar sind. Sobald sie hart werden, werden nur noch die Bohnen kulinarisch verwendet.

Aussaattermine

In südlichen Regionen werden Bohnen Ende April ausgesät. In gemäßigten Klimazonen erfolgt die Aussaat im Freien Ende Mai, sobald keine Fröste mehr zu erwarten sind. Im Ural und in Sibirien verschiebt sich der Aussaattermin auf Anfang Juni. Bohnensprossen vertragen Temperaturen bis zu 0 °C, sterben aber bei -1 °C ab. Nach kurzem Frost überleben die Sprossen zwar, entwickeln sich aber langsam und liefern eine geringe Ernte. Die optimale Tagestemperatur für Hülsenfrüchte liegt zwischen 20 und 25 °C.

Bohnen werden gepflanzt, sobald der Boden 12–15 °C warm ist, und zwar in einer Tiefe von 10–12 cm. Laut Volksglauben ist der Boden warm genug, sobald die Kastanienblüte beginnt. Wer früher mit der Aussaat beginnen möchte, kann den Boden mit Plastikfolie abdecken, um ihn zu erwärmen. Nach der Aussaat sollten die Beete erneut abgedeckt werden. Die Folie wird entfernt, sobald die Nachttemperaturen 12 °C erreichen.

Der Mondkalender hat auch seine eigenen Daten.

Günstige Tage im Jahr 2024:

• April: 13.-16.
• Mai: 11.-13., 21.;
• Juni: 8., 9., 17.-19.

Ungünstig:

• April: 7.-9., 23.-25.;
• Mai: 7.-9., 22.-24.;
• Juni: 5.-7., 21.-23.

Alle übrigen sind neutral.

Die besten Sorten grüner Bohnen

Es gibt etwa 50 Bohnensorten, die meisten davon wurden von Züchtern entwickelt. Bei der Sortenwahl ist neben dem Ertrag auch die Eignung für den Anbau in der jeweiligen Region wichtig. Um Schwierigkeiten beim Freilandanbau zu vermeiden, empfiehlt es sich, an das lokale Klima angepasste Sorten zu wählen.

Sorten für die Region Moskau, die Ukraine und Belarus

Die Region Moskau, die Ukraine und Weißrussland zeichnen sich durch ein mildes und warmes Klima aus. Hier kann nahezu jede Bohnensorte angebaut werden. Gärtner bevorzugen folgende Sorten:

1. Die Moskauer Weiße Grünschote 556 ist eine mittelfrühe Sorte. Die Früchte werden 100 Tage nach der Aussaat geerntet. Die Sträucher sind niedrig und erreichen nur eine Höhe von 25 cm. Die Schoten sind von einer dünnen Pergamenthaut umgeben. Die Pflanzen vertragen kurzzeitige Trockenheit gut.
2. Kochevnik ist eine mittelfrühe Sorte. Die Pflanze ist kletternd. Die Bohnen sind oval, dunkelgelb mit einem dezenten violetten Muster. Die Hülsen sind frei von groben Fasern. Die Sorte ist pilzresistent.
3. Bergold ist eine Spargelbohnensorte, die für ihren hohen Ertrag bekannt ist. Die Früchte reifen früh und erreichen 55–60 Tage nach der Pflanzung ihre milchige Reife. Die Hülsen sind weich und saftig. Die Pflanzen wachsen kompakt und erreichen eine Höhe von 40 cm. Die Hülsen sind gelb, leicht gebogen und 15 cm lang. Die Bohnen sind oval und weiß. Die Pflanzen tragen reichlich und erzielen einen Ertrag von über 2,5 kg pro Quadratmeter.²Die

Sorten für die Zentralzone und den Ural

In den zentralen und uralischen Regionen erwärmt sich der Boden spät. Frühe Sorten eignen sich für diese Gebiete:

1. Oran ist eine frühreife Getreideart. Die Ernte erfolgt 80 Tage nach der Keimung. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 40–55 cm. Die Hülsen sind leicht gebogen und 9–12 cm lang. Die Samen sind weiß und klein. Der Ertrag liegt zwischen 1,5 und 2 kg pro Quadratmeter.²Die Sorte wird wegen ihres hervorragenden Geschmacks geschätzt.
2. Pink ist eine frühreife Sorte. Von der Keimung bis zur Ernte vergehen 65–85 Tage. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 3 m und benötigen eine Rankhilfe. Die Hülsen sind grün mit violetten Streifen. Sie sind saftig und zart und enthalten keine pergamentartigen Fasern. Die Bohnen haben eine marmorierte rosa Farbe.
3. Fatima ist eine ertragreiche Sorte. Die Triebe erreichen eine Länge von etwa 3 Metern. Die technische Reife erfolgt 55 Tage nach dem Austrieb. Die Fruchtbildung ist lang anhaltend. Die Hülsen sind hellgrün, glatt und bis zu 23 cm lang. Die Samen sind weiß und geädert. Der Geschmack der Spargelbohnen ist fein und süß. Ab 1 m² Es werden 3,2-3,5 kg Früchte gesammelt.

Sorten für Sibirien

Das sibirische Klima ist rauer als das im europäischen Teil Russlands. Die Frühlinge sind kalt, und beständige Wärme setzt erst spät ein. Gärtner in Sibirien bauen am häufigsten folgende Bohnensorten an:

1. Winner ist eine Stangenbohne, die sich durch ihre großen Hülsen auszeichnet. Sie werden 85–90 Tage nach der Keimung geerntet. Die Hülsen erreichen eine Länge von 28–30 cm. Die Bohnen sind violett mit schwarzen Sprenkeln. Ab 1 m²² Man kann bis zu 1,5 kg Früchte ernten. Die Pflanzen sind sehr robust und kälteresistent. Aufgrund ihrer dunkelroten Blütenstände werden Bohnen häufig zu Zierzwecken angebaut.
2. Die Sorte „Butter King“ ist eine frühreife Spargelbohne. Die Reifezeit beträgt 45 Tage. Die röhrenförmigen Hülsen sind zart und haben einen angenehmen Geschmack. Die Sträucher wachsen kompakt und erreichen eine Höhe von bis zu 40 cm. Die Früchte sind rund, leuchtend gelb und 25 cm lang. Sie sind zart und leicht ölig im Geschmack. Die Sorte erzielt einen hohen Ertrag von 2–2,3 kg/m³.²Bohnen sind resistent gegen Pilz- und Viruserkrankungen und vertragen Trockenheit gut.

Indoor-Anbau

Grüne Bohnen lassen sich in Innenräumen anbauen, wenn die Bedingungen geeignet sind. Sie gedeihen beispielsweise auf einer Loggia oder einem Balkon. Buschbohnen sind am besten geeignet, da sie wenig Platz benötigen und früh und reichlich Ertrag bringen. Aber auch Kletterbohnen wachsen gut, wenn man hohe Fenster hat. Folgende Sorten eignen sich für den Anbau in Innenräumen: Bona, Sweet Courage, Neringa und Blue Lake. Violetta, Golden Neck und Raspberry Ring eignen sich ebenfalls gut für die Zimmerkultur.

Bohnen haben flache Wurzeln, daher sind große Töpfe nicht nötig. Ein 3-Liter-Blumentopf reicht für eine Buschpflanze, während ein 30- bis 35-Liter-Topf für eine Kletterpflanze ausreicht. Die Töpfe werden mit Gartenerde und gut verrottetem Mist im Verhältnis 2:1 befüllt. Alternativ kann auch eine Mischung aus Kompost, Sand und Torf verwendet werden. Zur Vorbeugung von Krankheiten kann zerstoßener Kalk oder Aktivkohle hinzugefügt werden. Die Erde sollte nährstoffreich und pH-neutral sein. Kletterbohnen benötigen eine 1,5 Meter hohe Rankhilfe.

Keimlinge werden Anfang Mai in Töpfe gepflanzt. Die Erde wird bei Bedarf befeuchtet. Dies geschieht morgens, wobei darauf geachtet wird, dass kein Wasser an die Stängel gelangt. Sobald sich das zweite Blattpaar gebildet hat, wird nicht mehr gegossen. Mit dem Erscheinen der Knospen wird wieder begonnen. Die Pflanzen blühen etwa 1,5 Monate nach der Pflanzung. Alle zwei Wochen wird gedüngt. Als Dünger eignen sich Phosphor-Kalium-Dünger oder ein Ascheaufguss.

Der Lichtmangel wird durch zusätzliche Leuchtstoffröhren ausgeglichen. Die Beleuchtung ist so eingestellt, dass das Tageslicht maximal 12 Stunden anhält. Im Sommer gedeihen die Pflanzen am besten an West- oder Ostfenstern. Im Hausanbau fällt der Getreideertrag gering aus. Daher werden Bohnen hauptsächlich wegen ihrer milchigen Hülsen angebaut, auch wenn diese nicht so zahlreich sind wie im Gartenbeet.

Aussaatregeln

Für eine schnellere Keimung müssen Bohnensamen richtig vorbereitet werden. Dazu gehören Kalibrierung, Desinfektion und Einweichen. Vor der Vorbereitung sollten die Samen in der Sonne erwärmt werden. Breiten Sie die Samen dazu auf einer nach Süden ausgerichteten Fensterbank aus und lassen Sie sie dort mindestens 7 Tage stehen. Stellen Sie die Sämlinge nicht auf eine Heizung.

Saatgutvorbereitung vor der Aussaat

Die Vorbereitung vor der Aussaat erhöht die Keimung der Bohnen und beugt Krankheiten vor. Der Prozess umfasst folgende Schritte:

1. Kalibrierung. Beschädigte oder verfärbte Samen aussortieren. Ausgewählte Samen werden in eine 3-5%ige Salzlösung eingelegt. Samen, die an die Oberfläche steigen, sind ungeeignet zum Aussäen. Die am Boden verbleibenden Samen werden gründlich mit Wasser abgespült.
2. Desinfektion. Die Körner werden 20 Minuten in einer 2%igen Kaliumpermanganatlösung (2 g pro 100 ml Wasser) eingeweicht. Anschließend werden sie abgespült und getrocknet. Alternativ kann anstelle von Kaliumpermanganat ein biologisches Fungizid wie Maxim, Baikal-EM, Alirin-B oder Bayleton verwendet werden.
3. Einweichen. Legen Sie ein feuchtes Tuch auf den Boden eines breiten Gefäßes und geben Sie die Bohnen darauf. Bedecken Sie sie mit mehreren Lagen feuchter Gaze. Weichen Sie die Bohnen 12–15 Stunden ein und achten Sie darauf, dass sie stets feucht bleiben. Es ist hilfreich, dem Wasser einige Tropfen eines Wachstumsstimulans wie Epin, Kornevin oder Zircon zuzusetzen.
4. Abhärten. Dies wird in Regionen angewendet, die zu späten, wiederkehrenden Frösten neigen. Eingeweichte Bohnen werden 5–6 Stunden lang bei 4 °C im Kühlschrank aufbewahrt.

Auswahl eines Standorts und Vorbereitung des Bodens

Grüne Bohnen lassen sich gut an einem sonnigen, windgeschützten Standort ernten. Es empfiehlt sich, diese Hülsenfrucht in fruchtbarem, lockerem Boden anzubauen. In sandigen oder lehmigen Böden, insbesondere bei hohem Grundwasserstand, gedeihen die Pflanzen schlecht. In Staunässe faulen die Wurzeln. Im Garten sollten Bohnen nach Nachtschattengewächsen, Gurken, Kohl, Karotten, Rote Bete und Mais gepflanzt werden. Ungeeignete Vorpflanzen sind Bohnen, Erbsen, Sojabohnen, Erdnüsse und Linsen. Bohnen sollten erst nach 3–4 Jahren wieder an ihren vorherigen Standort gesetzt werden.

Ist der Boden ausreichend mit organischem Material angereichert, genügt die Zugabe einer Phosphor-Kalium-Mischung. Bohnen reichern den Boden auf natürliche Weise mit Stickstoff an, daher ist keine zusätzliche Nährstoffzufuhr nötig. Ein Stickstoffüberschuss führt zu starkem Grünwachstum, was dem Pflanzenwachstum schadet. Bei nährstoffarmen Böden sollte der Boden im Herbst bis zu einer Tiefe von 1 m umgegraben werden.² Fügen Sie die folgenden Komponenten hinzu:

• Kompost oder verrotteter Mist – 4 kg;
• Kaliumdünger – 20-25 g;
• Superphosphat – 30 g.

Zwei Wochen vor der Aussaat der Bohnensamen sollte der Boden aufgelockert und erneut mit Kaliumdünger gedüngt werden. Alternativ eignet sich auch Holzasche; diese sollte in einer Menge von 0,5–0,7 Litern pro Quadratmeter ausgebracht werden.²Bohnen vertragen keinen stark sauren Boden. Der optimale pH-Wert liegt bei 6–7. Ist er höher als normal, wird der Boden mit Dolomitmehl oder gelöschtem Kalk gekalkt. Die Mittel werden 20 cm tief eingearbeitet. Vor der Aussaat werden die Beete von Unkraut befreit.

Pflanzmuster und Pflanztiefe für Bohnen

Buschbohnen werden in Reihen oder versetzt mit einem Lochabstand von 20–25 cm ausgesät. Zwischen den Reihen sollten 40–45 cm Platz bleiben. In jedes Loch kommen zwei Bohnen. Pro Beet werden maximal vier Reihen empfohlen. Kletterbohnen werden im 30 x 50 cm großen Raster gepflanzt. In jedes Loch kommen fünf Samen. Ist der Boden zu trocken, wird etwas Wasser hinzugegeben. Sobald die Sämlinge ein Blatt entwickelt haben, sollten drei kräftige Sämlinge stehen bleiben; die übrigen werden entfernt.

Kletterbohnen sollten an Rankhilfen gezogen werden. Die Stäbe müssen stabil sein, da ausgewachsene Pflanzen mit Früchten recht schwer sind. Hülsenfrüchte lassen sich gut neben Mais oder Sonnenblumen, in der Nähe eines Zauns oder Gartenpavillons, anpflanzen. Ein 1,5 bis 2 Meter hohes Rankgitter wird im Beet aufgestellt. Es besteht aus Stäben, zwischen denen Schnur oder Draht gespannt wird.

Bei der Anzucht in Nestern wird die Hülsenfrucht um einen Holzpfahl gepflanzt, an dessen Spitze Seile oder Zweige befestigt werden. Diese können mit Draht fixiert werden. Das Seil wird um den Umfang des Kreises gelegt, um eine pyramidenförmige Struktur zu erzeugen. Metall- oder Kunststoffrohre eignen sich nicht als Stütze, da die Triebe auf einer glatten Oberfläche keinen Halt finden.

Was ist der richtige Weg?

Es gibt zwei Methoden, Bohnensamen im Freiland anzubauen: Reihen- oder Streifensaat. Bei der Reihensaat werden die Pflanzen in einer einzigen Reihe mit einem Abstand von 25 cm gesetzt. Der durchschnittliche Reihenabstand beträgt 45 cm. Diese Methode benötigt eine größere Fläche, da die Pflanzdichte geringer ist. Die Reihensaat ermöglicht eine einfachere Ernte, und bei starkem Regen trocknen die Pflanzen schnell ab, wodurch Pilzbefall vorgebeugt wird.

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Bei der Bandsaat werden zwei oder drei Reihen dicht aneinander gesät, sodass ein Band entsteht. Dadurch entstehen zwei- oder dreireihige Pflanzungen. Der Abstand zwischen den Löchern ist derselbe wie bei der Reihensaat, der Reihenabstand jedoch größer – 60–70 cm. Die Bandsaat spart Platz und Wasser bei der Bewässerung. Die kleinere Pflanzfläche erleichtert die Unkrautbekämpfung.

Pflege

Nach 15–25 Tagen keimen die Sämlinge. Sobald sie eine Höhe von 10 cm erreicht haben, werden sie angehäufelt. Dies hilft ihnen, sich im Boden zu etablieren. Dieser Vorgang wird während der Saison mehrmals wiederholt. Überschüssige Triebe werden abgeknipst, anstatt sie auszureißen, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Um die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten, kann man zwischen den Reihen trockenes Gras oder Humus bestreuen. Eine Mulchschicht verhindert Unkrautwuchs. Damit die Nährstoffe gezielt zu den Früchten gelangen, werden die Triebspitzen von Kletterpflanzen entfernt, sobald die Stängel eine Länge von 2 m erreicht haben.

Bewässerung und Düngung

Der Anbau von Buschbohnen erfordert Gießen, Jäten und Düngen. Achten Sie darauf, dass der Boden nicht austrocknet. Zu wenig Feuchtigkeit führt dazu, dass die grünen Bohnenfruchtknoten massenhaft abfallen. Während der Blütezeit sollten die Pflanzen jeden zweiten Tag gegossen werden, damit die oberste Bodenschicht nicht austrocknet. Sobald sich Früchte gebildet haben, gießen Sie den Boden seltener, aber gründlich. Verwenden Sie 1,5–2 Liter abgestandenes Wasser pro Pflanze. Die Wassertemperatur sollte nicht unter 18 °C fallen. Verlängern Sie die Gießintervalle auf 6–7 Tage. Wenn der Boden leicht angetrocknet ist, lockern Sie ihn vorsichtig auf.

Bei der Pflege von Bohnen sollte ein Mehrnährstoffdünger verwendet werden. Die Pflanzen reagieren gut auf diese Behandlung: Die Hülsen werden fleischig und die Stängel kräftig. Der Dünger wird dreimal während der Saison ausgebracht.

1. Die erste Düngung erfolgt einen Monat nach dem Auflaufen der Sämlinge. Superphosphat wird dem Boden in einer Menge von 30–40 g/m² zugesetzt.²Die
2. Die Pflanzen werden 21 Tage nach der ersten Düngung ein zweites Mal gedüngt. Pro 1 m²² Es werden 10-15 g Kaliumsalz hinzugefügt.
3. Beim dritten Mal werden die Hülsenfrüchte nach drei Wochen gedüngt. Man kann sie mit einem Aufguss aus Gras und Wasser im Verhältnis 1:10 gießen.

Schädlingsbekämpfung

Bei sachgemäßer Saatgutvorbereitung treten Krankheiten selten auf. Fruchtwechsel ist unerlässlich. Es wird empfohlen, den Boden mit Fitosporin zu behandeln. Zu den Schädlingen zählen Blattläuse, Weiße Fliegen, Bohnenkäfer und Keimlingsfliegen. Sie vermehren sich rasant und können die gesamte Ernte vernichten. Vor der Aussaat sollten die Samen 3–4 Tage lang eingefroren werden, um die Käfer und ihre Larven abzutöten.

Zur Vorbeugung können Pflanzen mit einem biologischen Produkt wie Akarin, Bitoxybacillin, Boverin oder Fitoverm behandelt werden. Die Pflanzen werden mindestens dreimal besprüht. Dieses Produkt kann in jedem Stadium der Vegetationsperiode angewendet werden, da es ungiftig ist. Biologische Produkte schädigen weder bestäubende Insekten noch die Umwelt. Blattläuse lassen sich durch Besprühen der Pflanzen mit einer Seifenlösung oder einem Zwiebelaufguss bekämpfen.

Ernte

Buschbohnen tragen gleichmäßig Früchte. Die Ernte kann in 2-3 Etappen erfolgen. Kletterbohnen tragen 6-8 Wochen lang Früchte, bis der Wintereinbruch kommt. Die Hülsen sollten alle 5-6 Tage geerntet werden. Eine rechtzeitige Ernte regt die Bildung neuer Fruchtknoten an. Der Erntezeitpunkt hängt von der Bohnensorte ab.

• Bei frühen Sorten beginnt man etwa 50 Tage nach dem Erscheinen der Keimlinge mit dem Entfernen der Schoten;
• für mittelfrühe Sorten – nach 70 Tagen;
• für Spätankömmlinge – nach 90-100 Tagen.

Grüne Schoten oder reife Bohnen sind essbar. Junge Spargelbohnen werden 10–12 Tage nach der Blüte geerntet. Die Schoten sollten nicht überreif sein, da sie sonst zäh und geschmacklos werden. Im milchigen Stadium lassen sich die Bohnen leicht biegen und brechen nicht. Die Bohnen im Inneren erreichen die Größe eines Weizenkorns. Die Schoten werden morgens mit einer Schere aufgeschnitten, wenn sie am saftigsten sind. Sie werden in verschiedenen Gerichten verwendet und können eingefroren oder eingemacht werden.

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Die Bohnen werden aus reifen Hülsen geerntet. Sie werden gepflückt und, mit Stoff oder Papier ausgelegt, in der Sonne getrocknet. Sobald sich die Hülsen öffnen, werden die Bohnen herausgeschüttelt. Beschädigte Bohnen werden aussortiert, die restlichen in Gläsern mit dicht schließenden Deckeln aufbewahrt. Die Bohnen werden an einem kühlen, dunklen Ort gelagert. Pflanzgut wird vom unteren Teil gesunder, ertragreicher Pflanzen geerntet. Die Bohnen werden im Kühlschrank auf der untersten Ablage aufbewahrt.

Rezensionen

Elena

Liebhaber von grünen Bohnen sollten sowohl Busch- als auch Stangenbohnen anpflanzen. So können sie vom Hochsommer bis in den Spätherbst ernten. Die Pflanzen vertragen leichten Frost. Die langen Stängel der Stangenbohnen sehen an Hecken oder Pergolen wunderschön aus. Die Hülsen sind immer sauber, sodass man sich zum Pflücken nicht bücken muss. Grüne Bohnen sind pflegeleicht. Sie benötigen jedoch regelmäßiges Gießen, insbesondere während der Fruchtbildung und des Wachstums.

Wladimir

Bohnen pflanzt man am besten erst, nachdem die Samen gekeimt sind. Überspringt man diesen Vorbereitungsschritt, keimen sie nicht schnell. Es empfiehlt sich, Saatgut zu kaufen, das für die jeweilige Anbauzone geeignet ist. Kletterbohnen liefern höhere Erträge. Buschbohnen hingegen reifen gleichmäßig und benötigen keine Rankhilfe. Für ein besseres Wachstum müssen sie regelmäßig bewässert werden.

Xenia

Hülsenfrüchte lieben Kalium, das reichlich in Holzasche vorkommt. Die Asche kann beim Pflanzen in jedes Loch gegeben werden. Beim Anbau von grünen Bohnen im Garten ist es wichtig, das Milchreifestadium, das 1–2 Tage dauert, nicht zu verpassen. Nach der Ernte lasse ich die Wurzeln im Boden. Sie enthalten spezielle Knöllchen, die den Boden mit Stickstoff anreichern. Die restlichen Wurzeln verrotten bis zum Frühjahr und werden so zu organischem Dünger.

Gärtner, die grüne Bohnen anbauen, bereiten daraus gesunde Gerichte zu. Hochwertiges Saatgut und die richtige Vorbereitung sind der Schlüssel zu einer guten Ernte. Kletterbohnen eignen sich auch hervorragend als Zierpflanzen. Pflanzenzüchter haben zahlreiche Sorten mit unterschiedlich farbigen Knospen entwickelt. Spargelbohnen werden angebaut, um zarte Hülsen zu ernten. In warmen Klimazonen erzielt man eine gute Bohnenernte. Um einen höheren Ertrag zu erzielen, ist es wichtig, die richtigen Anbaumethoden zu beachten.