Paprika: Anpflanzen und Pflegen von Setzlingen im Freiland und im Gewächshaus

Paprika ist eine relativ einfach anzubauende Pflanze, die in südlichen Klimazonen gut gedeiht. Der Anbau in gemäßigten Klimazonen kann aufgrund der langen Wachstumsperiode einige Herausforderungen mit sich bringen, daher müssen die Samen vor der Aussaat vorgekeimt werden. Erfahrene Gärtner ziehen ihre Paprikapflanzen lieber selbst vor, nicht nur aus wirtschaftlichen Gründen, sondern auch wegen der besseren Qualität der Setzlinge.

Die Vorzucht von Paprikasamen ermöglicht eine reiche Ernte sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland. Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Aussaatzeitpunkt und der Saatgutvorbereitung gelten, da diese nicht nur die Keimung, sondern auch die weitere Entwicklung der Pflanzen beeinflussen.

Zeitpunkt für die Aussaat von Paprikasamen zur Anzucht von Setzlingen in verschiedenen Regionen

Die Aussaat erfolgt im Spätwinter, der genaue Zeitpunkt hängt jedoch vom Klima und den Anbaubedingungen (Gewächshaus oder Freiland) ab. Auch die Sorte spielt eine Rolle: Spät- und Frühpaprika werden zu unterschiedlichen Zeiten ausgesät.

Für den südlichen Ural

Bis vor Kurzem stellte der Paprikaanbau im Ural aufgrund des rauen Klimas eine große Herausforderung dar. Inzwischen wurden jedoch speziell robuste Sorten für den Anbau in dieser Region entwickelt. Wärmeliebende Gemüsepaprika reifen im südlichen Ural allerdings nur im Freiland während des kurzen Sommers; in anderen Teilen des nördlichen Urals werden sie ausschließlich in Gewächshäusern mit Zusatzbeleuchtung kultiviert. In jedem Fall ist eine Vorkultur der Sämlinge notwendig – sowohl vor dem Auspflanzen ins Freiland als auch im Gewächshaus.

Bei der Aussaat orientieren sich die meisten Gärtner nicht nur an den Pflanzterminen, sondern auch an günstigen Tagen im Mondkalender. Anfängern wird daher empfohlen, die Mondphasen zu beachten. Günstige Tage für Bewohner des Urals sind der 9., 19. und 23. Februar sowie der 7., 20. und 22. März. Am besten sät man zügig, da die Paprika sonst im Freiland nicht ausreichend reifen können.

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Für die Region Moskau

In der Region Moskau können Paprika sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden, wobei in beiden Fällen die Samen vorgekeimt werden müssen. Jeder Hobbygärtner wählt die für ihn optimalen Anbaubedingungen. Um den ungefähren Aussaatzeitpunkt für Setzlinge in dieser Region zu bestimmen, orientiert man sich am besten an der Reifezeit der Paprika; frühe Sorten werden nach dem 15. März ausgesät.

Für Zentralrussland

Paprika gibt es in frühen, mittelfrühen und späten Sorten. Im Durchschnitt dauert es 100–135 Tage von der Keimung bis zur Ernte. Rechnet man die Keimung (14–20 Tage) hinzu, kann man die gewünschte Reifezeit berechnen. In einem beheizten Gewächshaus kann man mehrere Wochen früher ernten.

Die richtige Sorte auswählen und Paprikasamen für die Pflanzung von Setzlingen vorbereiten

Heute gibt es etwa zweitausend bekannte Paprikasorten, die sich in Geschmack und Aussehen unterscheiden. Um die richtige Sorte auszuwählen, sollte ein Hobbygärtner die Pflanzenbeschreibung auf der Verpackung sorgfältig lesen und die geeigneten Wachstumsbedingungen ermitteln.

Für kleine Gewächshäuser eignen sich niedrig wachsende Sorten am besten. Im Freiland greift man oft zu frühen Paprikasorten, die dort schneller reifen. Wer Samen ernten möchte, sollte heterozygote Hybridsorten meiden, auch wenn diese resistenter gegen Krankheiten sind.

Die besten Paprikasorten für den Anbau im Freiland, laut Gemüseanbauern:

1. F1 Buratino ist eine frühe Paprikasorte mit länglichen, roten Früchten. Jede Frucht wiegt bis zu 100 g und hat eine Wandstärke von 5–6 mm. Der Strauch erreicht eine Höhe von maximal 70 cm.

   

2. Atlantische Formel 1 – eine frühreife Pflanze, die eine Höhe von bis zu 110 cm erreicht. Die fassförmigen Paprikaschoten sind massiv und können bis zu 450 g wiegen.

   

3. Gemini F1 ist eine ertragreiche Sorte. Ihre fleischigen, würfelförmigen Früchte sind gelb.

   

Folgende Sorten sind für den Anbau im Gewächshaus beliebt:

• Ivanhoe;
• Sibirisches Format;
• Maecenas;
• Funtik;
• Eroshka;
• Land;
• Martin.

Säen Sie die Samen nicht direkt aus der Packung, da dies den gesamten Anzuchtprozess erheblich erschwert. Die Samen sollten vorbehandelt werden, um die Keimung zu beschleunigen und kräftige Keimlinge zu gewährleisten.

Sie können eine der folgenden Vorbehandlungsmethoden vor der Aussaat wählen:

1. Die Samen werden etwa vier Stunden lang in 45–50 °C warmem Wasser eingeweicht. Anschließend werden sie auf ein feuchtes Baumwolltuch oder Gaze gelegt und drei Tage lang bei etwa 26 °C keimen gelassen.
2. Sie können im Handel erhältliche Produkte verwenden, die speziell zum Einweichen entwickelt wurden – Baikal, Ideal, Fitosporin.
3. Zur Desinfektion werden die Samen 30 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung (1%) eingeweicht.

   

4. Das Pflanzmaterial kann 10–15 Minuten in einer auf 40 °C erwärmten Wasserstoffperoxidlösung (5 ml pro Tasse Wasser) eingeweicht werden. Anschließend die Samen entnehmen und ohne Abspülen trocknen lassen.
5. Manche Gärtner wenden eine Methode mit abwechselnder Kälte und Wärme an, um die Abhärtung von Paprikapflanzen und das Wachstum der Sämlinge zu fördern. Die Samen werden auf ein feuchtes Tuch gelegt, mit zwei Lagen Folie abgedeckt und 24 Stunden lang bei einer Temperatur von 24–27 °C belassen. Anschließend werden sie für 4 Stunden in eine kühle Umgebung (4–10 °C) gebracht. Dieser Vorgang sollte dreimal wiederholt werden.

Die Exemplare, die an die Oberfläche treiben, werden aussortiert, die, die sich am Grund absetzen, werden zum Anpflanzen verwendet.

Methoden zum Aussäen von Paprikasamen für die Anzucht und deren Pflege

Es gibt verschiedene Möglichkeiten zum Wachsen. PaprikasetzlingeGärtner bevorzugen es daher, Paprika in separaten Töpfen zu pflanzen. Paprika hat recht empfindliche Wurzeln, daher beeinträchtigt das Umpflanzen ihre Entwicklung. Umgepflanzte Sämlinge sind anfälliger für Krankheiten und bleiben deutlich im Wachstum zurück.

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In Torftabletten

Für Paprika wählen Sie Stecklinge mit einem Durchmesser von 4–5 cm. Legen Sie diese in ein großes Gefäß und bedecken Sie sie mit Wasser. Sobald sie aufgequollen sind, gießen Sie das überschüssige Wasser ab und beginnen Sie mit der Aussaat. Legen Sie einen Samen 0,5 cm tief in die Mitte des Stecklings (der nun eine zylindrische Form angenommen hat). Stellen Sie das Gefäß nach der Aussaat in einen warmen Raum und decken Sie es mit Frischhaltefolie ab.

Die Samen benötigen täglich 2–3 Stunden Belüftung. Gießen Sie die Samen von unten, sobald die Torfquelltöpfe austrocknen. Nach der Keimung werden die Zylinder in separate Gefäße mit vorbereiteter Erde gesetzt. Durch das Umpflanzen werden die Wurzeln nicht beschädigt, da sie durch den mit einem Netz ummantelten Torfzylinder geschützt sind. Die Pflege der gekeimten Samen besteht aus Gießen und ausreichend Licht.

In Kassetten

Anfängern wird empfohlen, Paprika in einzelnen 250–500 ml fassenden Bechern oder Schalen vorzuziehen, da diese Methode qualitativ hochwertige Keimlinge ermöglicht. Die Samen werden 1 cm tief in die Erdmischung gesät und mit abgestandenem Wasser angegossen.

Die Raumtemperatur sollte mindestens 25 °C betragen. Kontrollieren Sie den Erdstand und füllen Sie die Anzuchtschalen bei Bedarf mit Erde auf. Gießen Sie die Samen von unten nach oben in die Schale. Wenn Sie Sämlinge in Bechern vorziehen, gießen Sie wie gewohnt.

In der Schnecke

Die Anzuchtrolle ist eine relativ neue Methode zur Anzucht von Setzlingen, die sich aber bereits großer Beliebtheit bei Gemüsegärtnern erfreut. Dank ihrer kompakten Größe ist sie besonders platzsparend, vor allem in kleinen Wohnungen. Als Material für die Rolle eignen sich Laminatboden oder eine handelsübliche Plastiktüte. Die Vorgehensweise umfasst folgende Schritte:

• Kleben Sie Klebeband auf eine ebene Fläche, bedecken Sie es mit Toilettenpapier (am besten zweilagig) und besprühen Sie es mit Wasser aus einer Sprühflasche.

  

• Platzieren Sie das Pflanzmaterial mit einem Abstand von etwa 2 cm zueinander auf dem Papier. Der Abstand von der Oberkante bis zu den Samen sollte 2-3 cm betragen;
• Die Samen werden mit einer Schicht Toilettenpapier bedeckt und gut besprüht;
• Das Klebeband wird mühelos zu einer Schnecke aufgerollt;
• Die Schnecke wird mit einem Seil oder Gummiband fixiert und in ein Gefäß gesetzt, in dessen Boden zuvor etwas sauberes Wasser gegossen wurde.

Sobald zwei Keimblätter erschienen sind, werden die Sämlinge in die Erde umgepflanzt. Die Schnecke vorsichtig auswickeln und mit den Keimlingen in einzelne Stücke teilen. Die Sämlinge werden in Anzuchterde gepflanzt und bleiben dort, bis sie an ihren endgültigen Standort verpflanzt werden.

In den Kisten

Zum Aussäen nimmt man eine Schachtel mit fruchtbarer Erde und legt die Samen darin maximal 0,5 cm tief hinein. Anschließend gießt man die Erde an, deckt die Schachtel mit Frischhaltefolie ab und stellt sie in einen warmen Raum.

Anpflanzen von Setzlingen und weitere Pflege der Pflanzen

Paprikaboden sollte locker sein und daher ein Jahr vor der Pflanzung vorbereitet werden: Geben Sie 5 kg organischen Dünger pro m² unter die vorherigen Pflanzen und im Herbst 50 g Phosphor- und Kaliumdünger tiefgründig ein. In den ersten Tagen nach dem Umpflanzen benötigen die Sämlinge besondere Pflege, darunter Schatten und mäßiges Gießen.

Im offenen Gelände

Sobald die Pflanze 8–12 Blätter ausgebildet hat, kann sie ins Freiland umgepflanzt werden. Zum Zeitpunkt des Einpflanzens sollte die durchschnittliche Tagestemperatur bei etwa 16 °C liegen und keine Nachtfröste mehr auftreten.

Das Pflanzen im Freiland erfolgt bei bewölktem Wetter oder abends. Vor dem Pflanzen ist es wichtig, die Beete abzustecken und die Pflanzlöcher vorzubereiten.

Vor dem Pflanzen die Pflanzen angießen. Zur Vorbeugung empfiehlt es sich, die Sämlinge mit einer Strela-Lösung (50 g Wirkstoff auf 10 Liter Wasser) zu behandeln. Die Paprikapflanzen werden tief in das vorbereitete Pflanzloch gesetzt, sodass der Wurzelhals über der Erde liegt. Das Pflanzloch angießen, mit Erde füllen und diese um den Stängel herum leicht andrücken. Nach dem Pflanzen die Beete mit Plastikfolie abdecken und die Folie entfernen, sobald die Wurzeln angewachsen sind.

Während sich die Pflanzen an ihren neuen Standort gewöhnen, ist es wichtig, Staunässe zu vermeiden, da diese zu Wurzelfäule führen kann. Kontrollieren Sie die Erde möglichst täglich und befeuchten Sie sie leicht in der Nähe der Stängel (etwa 150 ml Wasser pro Pflanze). Eine gründliche Wassergabe sollte 6–8 Tage nach dem Einpflanzen erfolgen.

Im Gewächshaus

Das Umpflanzen ins Gewächshaus kann erfolgen, sobald die Pflanzen 60–80 Tage alt sind (je nach Sorte). Wurden die Sämlinge in Torfquelltabletten vorgezogen, werden sie direkt in die Erde gepflanzt. Wurden sie in normalen Töpfen gezogen, sollte vor dem Einpflanzen etwas Torf in jedes Pflanzloch gegeben werden, um die Wurzelbildung zu fördern. Nach dem Einpflanzen empfiehlt es sich, die Erde mit Humus zu bedecken, damit sich die Pflanzen schneller anpassen können. Anschließend wird die Erde mit Mineraldünger gedüngt.

• 5 Liter Wasser;
• 10 g Calciumnitrat;
• 5 g Ammoniumnitrat;
• 15 g Doppelsuperphosphat.

Jeder Busch wird großzügig mit dieser Lösung bewässert. Wichtig ist, dass man nicht öfter als einmal alle 10 Tage düngen sollte.

Häufig gestellte Fragen

Selbst Gartenneulinge können Paprika anbauen. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, erhalten Sie nicht nur kräftige Setzlinge, sondern auch eine reiche Ernte.