Der Reishi-Pilz gehört zur Familie der Ganadermaceae, wie sein lateinischer Name Ganoderma lucidum (Lackporling) belegt. Reishi ist die japanische Bezeichnung, da er ursprünglich aus Asien, genauer gesagt aus Japan, China und Korea, stammt.
In verschiedenen Ländern war er als Lingzhi, Mannentake, „Pilz der spirituellen Kraft“ und „heiliger Pilz“ bekannt. Im alten Asien war Ganoderma so begehrt, dass jeder, der ihn fand, sich durch seinen Verkauf ein komfortables Leben sichern konnte, und manchmal wurde Reishi sogar als Mitgift für eine wohlhabende Braut verwendet.
Charakteristische Merkmale der Sorte
Reishi gedeiht in tropischen und subtropischen Klimazonen und bezieht seine Nährstoffe aus den Stämmen abgestorbener Laubbäume, auf denen er wächst. Er bevorzugt Pflaumen, wurde aber auch schon auf Nadelbäumen gefunden. Sein Geschmack ist deutlich holzig.
Ganoderma sieht anderen Zunderpilzen ähnlich. Das Foto zeigt aber deutlich, was Reishi ist und wie er wächst.
Das könnte Sie auch interessieren:Der Pilz besitzt einen korkigen Hut, der mal gewellt, halbkreisförmig oder fächerförmig ist und dessen Form mitunter an eine menschliche Niere erinnert. Die Oberfläche glänzt, als sei sie mit Wasser oder Lack überzogen, daher der Name „Lackierter Hut“. Die Farbe des Körpers variiert von Orange bis Schwarz, ist aber meist rötlich-braun. Er erreicht eine Größe von bis zu 25 cm. Der Hut weist halbkreisförmige Linien auf, die an Wachstumszonen erinnern, vergleichbar mit den Jahresringen von Bäumen.
Der Stiel variiert in seiner Form je nach Position des Pilzes am Stiel und kann bis zu 30 cm lang und 3 cm im Durchmesser werden. Seine Farbe entspricht in der Regel der des Hutes und ist glänzend.
Morphologie
Ganoderma ist ein Saprophyt, das heißt, er ernährt sich von abgestorbenem Pflanzenmaterial. In unserem Fall von den Stämmen von Obstbäumen. Als Saprophyten sind Zunderpilze in der Natur sehr nützlich: Sie zersetzen Totholz, recyceln es und tragen zur Säuberung des Waldes bei. Sie gelten nicht als Parasiten, da sie nicht auf gesunden Stämmen leben; sie ernähren sich von absterbenden Pflanzen.
Diese Porlingsart wächst typischerweise auf Baumstümpfen oder am Stammfuß und erscheint im Sommer. Zwei- bis dreijährige Exemplare sind häufig, die meisten sind jedoch einjährig. Ihre Sporen benötigen besondere Bedingungen, um sich am Nährsubstrat festzusetzen; aufgrund ihrer rauen Oberfläche dringen sie nur schwer durch Spalten.
Das könnte Sie auch interessieren:Reishi-Pilzvorkommen in Russland und anderen Ländern
Der Reishi-Pilz wächst weltweit. Er ist nicht selten, und beim Kauf ist es wichtig zu wissen, ob das Anbaugebiet ökologisch unbedenklich ist, da die Pilze Schadstoffe aufnehmen. Er bevorzugt typischerweise dichte, warme und feuchte Gebiete. In Russland findet man ihn in den südlichen Regionen: in der Region Krasnodar und Stawropol, im Nordkaukasus und im Altai.
Da sein natürlicher Bestand heute immer geringer wird, wird er erfolgreich künstlich angebaut, wodurch ganze Pilzfarmen für medizinische Unternehmen, hauptsächlich in Südostasien, entstehen.
Verbrauch
Manche junge Porlinge sind essbar. Sie haben ein zartes Fleisch und entwickeln beim Kochen ein recht interessantes Aroma. Es gibt Rezepte für Suppen, Salate und gebratene Gerichte mit diesen Pilzen.
Ganoderma hat keinen Nährwert. Im jungen Zustand ist sein Körper schwammig, wird aber mit zunehmendem Alter hart und zäh. Er wird nicht als eigenständiges Gericht verwendet, sondern ausschließlich zu medizinischen Zwecken geerntet oder angebaut.
Anwendung in der Behandlung
Reishi, ein Zunderpilz, zählt geschmacklich zu keiner der Kategorien wertvoller Speisepilze. Er ist jedoch in der Medizin von Interesse und wird zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt.
Vorteilhafte Eigenschaften
Wissenschaftler haben diesen Pilz eingehend untersucht (und tun dies bis heute) und haben eine ganze Liste von nützlichen Substanzen im Reishi identifiziert: Er enthält Proteine, Cumarine, Alkaloide, ätherische Öle, Peptide, Vitamine und Mineralien.
Seine medizinischen Eigenschaften sind sehr vielfältig. Beispielsweise kann es Allergikern helfen. Dies liegt an den enthaltenen Ganodermsäuren, die Hormonen ähneln und als Antihistaminika wirken. Diese Eigenschaft unterscheidet es von synthetischen Allergiepräparaten.
Die Beta-Glucan-Verbindung spielt eine immunmodulatorische Rolle, sie stärkt das Immunsystem und wird als Adjuvans bei der Erhaltungstherapie von AIDS und HIV eingesetzt.
Das könnte Sie auch interessieren:Indikationen und Kontraindikationen
Es hat sich gezeigt, dass Reishi im Kampf gegen folgende Krankheiten hilfreich ist:
- Viren;
- Bakterien;
- Diabetes;
- Krebs;
- Asthma;
- Bronchitis;
- Arthritis;
- Rheuma;
- Hochdruck.
Ganoderma wird in der östlichen Medizin seit über zweitausend Jahren verwendet. Es ist ungiftig und daher harmlos und, wie wir sehen, sogar sehr nützlich. Wie jedes Arzneimittel sollte es jedoch nicht übermäßig angewendet werden.
Welche Gegenanzeigen gibt es bei der Einnahme von Reishi?
- individuelle Empfindlichkeit oder Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Inhaltsstoffen des Pilzes, insbesondere bei Überschreitung der in den Rezepten angegebenen Dosierungen, die mit Schwindel, Magenverstimmung, Übelkeit und Hautausschlag einhergeht;
- Behandlung von schwangeren und stillenden Frauen sowie von Kindern unter 7 Jahren;
- Blutungen jeglicher Art;
- gleichzeitige Einnahme mit Arzneimitteln, die ähnliche Wirkungen haben (z. B. mit Immunmodulatoren).
Sie sollten Ganoderma in keinem Fall ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt zu medizinischen Zwecken verwenden.
Ärztebewertungen
Reishi wird in der traditionellen und modernen Medizin auf vielfältige Weise eingesetzt. Ärzte sagen dazu Folgendes:
Kravtsova E.I., Phytotherapeutin: „Ich habe gute Ergebnisse mit der Behandlung mit Reishi-Pilz gesehen. Selbst bei denen, denen er nicht im Rahmen einer umfassenden Diät verschrieben wurde, war die Gewichtsabnahme erfolgreicher als zuvor. Und meine Patienten hatten keinerlei Nebenwirkungen, was besonders ermutigend ist.“
Lyubimov R.V., Phytotherapeut: „Ich verwende den Pilz bei Patienten mit Darmerkrankungen, und die Ergebnisse waren gut. Wichtig ist nur, ihn nicht in hohen Dosen einzunehmen, da er sonst den gegenteiligen Effekt hat: Es wurden Durchfall und Übelkeit beobachtet. Die Patienten halten sich nicht immer genau an die Anweisungen.“
Vrichek L.K., Therapeutin: „Ein Problem unserer Zeit ist die Selbstmedikation. Ich hatte Fälle, in denen Patienten mit Kopfschmerzen zu mir als Therapeuten kamen, und nach einer gründlichen Überprüfung ihres Lebensstils und ihrer Medikamente stellte sich heraus, dass sie ein Produkt mit Reishi einnahmen, das sie fälschlicherweise für Vitamine hielten. Tun Sie das nicht; konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie Medikamente einnehmen.“
Rezepte und Zubereitungshinweise für Arzneimittel
Die wohltuenden Eigenschaften des Pilzes werden seit Langem geschätzt und in der Medizin genutzt. So werden sie beispielsweise als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Wer Zugang zu getrockneten oder pulverisierten Pilzen hat, kann aber auch mit verschiedenen Methoden eigene Heilmittel herstellen.
Extrakte
Extrakte sind konzentrierte Auszüge eines Produkts. Sie werden mit Wasser, Öl oder Alkohol hergestellt. Eine Behandlungsmöglichkeit besteht darin, alkohol- und ölbasierte Extrakte abwechselnd alle drei Tage anzuwenden. Die Zubereitung erfolgt wie folgt:
- 50 g getrockneten Reishi in einen halben Liter Alkohol, Wodka oder Öl geben (besser ist es, Leinsamen zu verwenden und ihn auf 40 Grad zu erhitzen, um eine bessere Aufnahme zu erzielen).
- Verschließen Sie das Glas und stellen Sie es an einen dunklen Ort. Der alkoholische Aufguss sollte 2–3 Wochen, der ölbasierte Aufguss hingegen eine Woche ziehen.
Nehmen Sie dreimal täglich einen Teelöffel des mit Wasser verdünnten Alkoholextrakts und einen Esslöffel des Ölextrakts ein. Der Alkoholextrakt ist lange haltbar. Die Haltbarkeit des Ölextrakts hängt von der Ölsorte ab.
Wasseraufguss
Der Aufguss sollte in einer warmen, gleichmäßigen Umgebung zubereitet werden, was am einfachsten mit einer Thermoskanne gelingt. Falls Sie keine haben, können Sie den Topf in eine Decke einwickeln.
Übergießen Sie 50 Gramm trockenes Pilzmaterial mit 1,5 Litern gereinigtem Wasser, das auf 40-45 Grad erhitzt wurde. Es ist wichtig, die Temperatur nicht zu überschreiten, um die nützlichen Bestandteile nicht zu zerstören. Abdecken, warm halten und 24 Stunden ziehen lassen, dabei gelegentlich schütteln. Nach dem Ziehen den Aufguss nicht abseihen.
Zur Einnahme 2 Esslöffel des Aufgusses in 100 g Wasser geben und 30 Minuten vor oder nach den Mahlzeiten trinken. Im Kühlschrank aufbewahren.
Reishi-Pilztee
Man kann Tee sowohl mit getrockneten als auch mit rohen Pilzen zubereiten. Dazu schneidet man die Pilze in Streifen, gibt Wasser hinzu und lässt sie eine Stunde köcheln. Anschließend wickelt man sie ein und lässt sie eine weitere halbe Stunde ziehen. So erhält man einen Teeaufguss. Eine leichtere Variante ist, das Pilzpulver mit normalem Tee zu mischen.
Antworten auf häufig gestellte Fragen
Pilze werfen immer viele Fragen auf, insbesondere wenn sie medizinisch verwendet werden. Hier sind einige der häufigsten Fragen zu Reishi:
Der Lackporling (Ganoderma lucidum) ist ein wertvoller Pilz, wie zwei Jahrhunderte traditioneller östlicher Medizin belegen. Dennoch sollten alle Heilmittel mit Bedacht eingesetzt werden: nur bei spezifischen Indikationen und nach Rücksprache mit einem Arzt. Nur so lassen sich die unbestreitbaren Vorteile erzielen.
Welche Vor- und Nachteile haben Austernpilze für den Menschen (+27 Fotos)?
Was tun, wenn gesalzene Champignons schimmeln (+11 Fotos)?
Welche Pilze als röhrenförmig gelten und wie sie beschrieben werden (+39 Fotos)
Wann und wo kann man 2021 in der Region Moskau mit dem Sammeln von Hallimasch beginnen?