Viele kennen das Klischee, der Fliegenpilz sei ein giftiger Waldpilz mit rotem Hut und weißen Punkten. Nur wenige wissen, dass es sich um die Sammelbezeichnung für eine Gattung von Flugpilzen mit einer großen Artenvielfalt handelt. Die meisten sind giftig, manche sogar tödlich, einige jedoch essbar und gelten als Delikatesse.
Charakteristische Merkmale von Fliegenpilzen
Der Fliegenpilz ist eine Pilzgattung aus der Familie der Knollenblätterpilze (Amanitaceae). Vertreter dieser Gattung werden aufgrund der charakteristischen Lamellen an ihren Stielen auch Lamellenpilze genannt.
Aussehen und Foto
Fliegenpilze sind attraktiv. Der Hut junger Exemplare ist halbkugelförmig oder eiförmig, während er sich bei älteren Exemplaren abflacht und begradigt. Reste der Spatha in Form von Schuppen bleiben am Hut haften.
Die Oberfläche der Kappe kann folgende Farben aufweisen:
- leuchtend rot;
- Gelb;
- orange;
- graurosa;
- Weiß;
- rotbraun;
- hellgrün;
- gräulich;
- Olive.
Um sich ein vollständiges Bild vom Aussehen des Pilzes zu machen, sollten Sie das Foto des Fliegenpilzes genau betrachten.
Morphologie
Die Vertreter dieser Gattung weisen jeweils eigene Merkmale auf. Kurz gesagt, lassen sie sich wie folgt beschreiben:
- Das Vorhandensein charakteristischer Platten am Stiel.
- Vorhandensein einer Volva, manchmal auch eines Pilzrings.
- Das Vorhandensein von Resten des Schleiers auf der Kappe in Form von Flocken, Fetzen oder Fetzen.
- Manche Arten verströmen einen stechenden Geruch nach Fruchtfleisch.
Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal der Arten ist die leichte Trennbarkeit des Hutes vom Stiel. Das Fleisch ist weiß. Bei manchen Arten nimmt es beim Anschneiden einen rosa Schimmer an. Meistens ist der Geruch entweder nicht vorhanden oder schwach. Einige Arten verströmen jedoch einen stechenden, unangenehmen Geruch.
Der Stiel ist zylindrisch und oft zur Basis hin verbreitert. Die Volva ist deutlich sichtbar. Die Oberfläche ist mit weißen, gelben oder cremefarbenen Lamellen bedeckt. Die Lamellen sitzen locker oder nur schwach am Stiel.
Verteilungsort
Vertreter dieser Gattung wachsen in gemäßigten Klimazonen in Europa, Asien und Amerika.
| Artname | Verteilungsort |
|---|---|
| Rot | Saure Böden unter Fichten, seltener unter Birken |
| Weißer Gestank | Bergiges, hügeliges Waldgebiet. |
| Frühling | Feuchter Boden von Laubwäldern |
| Todeshaube | Fruchtbarer Boden der Laubwälder |
| Cäsars | Trockener Sandboden von Laubwäldern |
Die ersten Pilze erscheinen etwa Mitte des Sommers und tragen bis zum ersten Frost Früchte.
Essbar oder ungenießbar
Entgegen der weitverbreiteten Annahme, dass alle Fliegenpilze extrem giftig sind, sind einige Arten essbar. Folgende Arten gelten als essbar:
- Cäsars;
- eiförmig;
- einsam;
- grau-rosa.
Alle anderen Arten sind nicht nur ungenießbar, sondern auch giftig. Die einzigen Ausnahmen bilden der Sizilianische Fliegenpilz und der Traubenhyazinthenpilz, die als bedingt essbar gelten.
Arten und ihre Beschreibungen mit Fotos
Die Gattung umfasst über 20 Arten. Die häufigsten Arten sind in der Tabelle beschrieben.
| Artname | Merkmale der Art | |||
|---|---|---|---|---|
| Hut | Bein | Zellstoff | Aufzeichnungen | |
| Roter Fliegenpilz (giftig) | Halbkugelförmig, rot. Die Oberfläche ist mit häufigen warzenartigen Wucherungen von weißer oder hellbeiger Farbe bedeckt. | Zylindrisch, 7-12 cm groß, weiß oder gelblich. | Dicht, weiß oder blassgelb. Geruchlos. | Dicke, große, cremefarbene Flocken. |
| Weißer Stinkender Fliegenpilz (tödlich giftig) | Kegelförmig, weiß. In der Mitte gelblich schimmernd. Die Oberfläche ist glatt und frei von Wucherungen. | Zylindrisch, fast immer gebogen, weiß. | Weiß, mit einem starken Chlorgeruch beim Aufbrechen. | Häufig, gräulich oder weiß. |
| Frühlingsfliegenpilz (tödlich giftig) | Halbkugelförmig, mit der Zeit ausbreitend, weiß, mit glatter Oberfläche. | Zylindrisch, am Boden verdickt, in der gleichen Farbe wie die Kappe, mit einer leichten Beschichtung. | Dicht, weiß, spröde. Geruchlos. | Dickflüssig, weiß. |
| Tollkirsche (tödlich giftig) | Eiförmig, mit zunehmendem Alter breiter werdend, mit glattem Rand und gewellter Oberfläche. Die Farben können Weiß-, Grau- und Grüntöne umfassen. | Zylindrisch, mit Moiré-Muster. | Fleischig, weiß, mit einem süßlichen Geruch. | Dickflüssig, weiß. |
| Caesar-Pilz (essbar) | Eiförmig oder halbkugelförmig mit Rillen am Rand. Kann leuchtend rot oder goldorange sein. | An der Basis ist sie knollenartig, gelb-orangefarben und hat einen Ring. | Fleischig, hellgelb. | Häufiger, goldgelber Farbton. |
Trotz ihrer weiten Verbreitung und großen Beliebtheit gibt es derzeit keine einheitliche Klassifizierung der Pilze dieser Gattung.
Unterschiede zu essbaren Pilzen, die dem Fliegenpilz ähneln
Der Stinkende Fliegenpilz kann leicht mit Champignons verwechselt werden. Pilzsammler unterscheiden sie anhand der Volva bei Fliegenpilzen und ihrer Lamellen. Bei Champignons sind die Lamellen rosa oder lila, bei Fliegenpilzen hingegen weiß.
Das könnte Sie auch interessieren:Die im Frühjahr vorkommende Art ähnelt auch den essbaren Champignons und einigen Täublingsarten. Der giftige Pilz unterscheidet sich von Champignons durch seine Volva am Stiel. Dasselbe Merkmal unterscheidet ihn vom Grünen Täubling. Dem Grünen Täubling fehlen Volva und Ring, und er ist deutlich kleiner als sein giftiges Gegenstück.
Grüne Knollenblätterpilze werden oft mit Champignons und Täublingen verwechselt. Sie unterscheiden sich von Champignons durch ihre weißen Lamellen und die gleiche Volva. Täublinge haben keine Lamellen, sodass selbst unerfahrene Pilzsammler den essbaren Pilz vom tödlich giftigen unterscheiden können.
Die übrigen Arten dürfen nicht mit Speisepilzen verwechselt werden. Einige Arten haben Doppelgänger. Diese Doppelgängerpilze sind jedoch entweder giftig oder ungenießbar.
Medizinische Eigenschaften
Pilze finden in der Volksmedizin breite Anwendung. Sie werden zur Behandlung folgender Beschwerden eingesetzt:
- Arthritis;
- Gicht;
- Ekzem;
- Magen-Darm-Erkrankungen;
- Sklerose;
- Augenkrankheiten;
- Gelenkerkrankungen;
- Schlaflosigkeit.
Pilze besitzen wundheilende Eigenschaften. Viele Pilzsammler legen zerstoßene Pilzköpfe auf verletzte Stellen. Fliegenpilze werden zur Schmerzlinderung bei Rheuma eingesetzt. Zahlreiche Kosmetikfirmen verwenden bestimmte Bestandteile von Pilzen zur Herstellung von Anti-Aging-Produkten.
Fliegenpilze enthalten folgende Wirkstoffe:
- Muskarinische Gifte;
- Choline;
- Bufotenin;
- Ibotensäure;
- Putrescin.
Einige der oben genannten Substanzen können in bestimmten Dosierungen eine Gefahr für die menschliche Gesundheit und das Leben darstellen.
Medikamentenrezepte
Die Zubereitung des Medikaments ist nicht schwierig, wichtig ist nur die korrekte Durchführung. Die gebräuchlichsten Mittel sind Salben und Tinkturen zur äußerlichen Anwendung. Zubereitungsmethoden:
- Zur Herstellung der Salbe werden nur die Kapseln verwendet. Diese werden zu Pulver zermahlen und abgewogen. Anschließend wird dem Pulver die gleiche Menge Sahne hinzugefügt. Die fertige Salbe wird in luftdichten Glas- oder Keramikbehältern im Kühlschrank aufbewahrt.
- Die Tinktur wird äußerlich für Kompressen und Einreibungen angewendet. Zur Zubereitung werden ausschließlich die Kapseln verwendet. Diese werden zerstoßen und in ein Glas- oder Keramikgefäß gegeben. Die Kapseln sollten drei Tage lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Pilztinktur Füllen Sie das Gefäß für den Aufguss zu drei Vierteln mit zerstoßenen Pilzköpfen und geben Sie anschließend Wodka hinzu. Die Pilze ziehen zwei Wochen lang an einem dunklen Ort. Die alkoholische Tinktur darf niemals eingenommen werden, da Alkohol die Toxizität um ein Vielfaches erhöht.
Das könnte Sie auch interessieren:Aufgrund des hohen Vergiftungsrisikos müssen alle zur Zubereitung der Medikamente verwendeten Utensilien und Werkzeuge gründlich gereinigt werden. Bewahren Sie die Medikamente außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren auf. Die Einnahme von Medikamenten sollte nur auf Empfehlung eines homöopathischen Arztes erfolgen.
Antworten auf häufig gestellte Fragen
Das Thema Giftpilze wirft viele Fragen auf:
Fliegenpilze sind eine Gattung der Champignons, von denen viele giftig sind. Einige können leicht mit essbaren Arten verwechselt werden, daher ist beim Sammeln Vorsicht geboten.
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