Chilischoten auf der Fensterbank anbauen: Pflanztipps und Wachstumsbedingungen

Wenn Sie in Ihrer Wohnung keinen zusätzlichen Platz für Zimmerpflanzen haben, aber dennoch nützliche und schöne exotische Pflanzen besitzen möchten, empfehlen wir Ihnen, Ziergemüse in Betracht zu ziehen. hausgemachte Chilischote Jeder kann einen Garten auf der Fensterbank anlegen. Dazu muss man die richtige Pflanzenpflege lernen und den Zustand der Pflanzen sorgfältig beobachten. Kenntnisse über Vermehrungsmethoden helfen, folgenschwere Fehler zu vermeiden.

Beschreibung der Kultur

Chili ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Bei guter Pflege trägt sie fünf, in manchen Fällen sogar bis zu zehn Jahre lang Früchte. Sorten mit mittelgroßen Sträuchern (ca. 30 cm hoch) und vielen kleinen, aber kegelförmigen, runden oder länglichen Früchten eignen sich gut für die Zimmerkultur. Die Pflanze liebt Licht und Wärme und reagiert empfindlich auf das Mikroklima.

Die Krone dieser Zier-Chilipflanze kann grün oder violett sein, und die Früchte verändern ihre Farbe mit zunehmender Reife von weiß oder grün zu dunkelrot. Unreife Chilikörner können gelb, orange oder violett sein. Die ungleichmäßige Reifung macht die Pflanze noch dekorativer und farbenfroher. Reife, im Topf gezogene Chilischoten haben einen extrem scharfen Geschmack.

Paprikaanbau

Um zu Hause Chilischoten anzubauen und eine gute Ernte zu erzielen, verwendet man am besten Saatgut der ersten Generation von einem vertrauenswürdigen Produzenten. Saatgut der zweiten und nachfolgenden Generationen keimt möglicherweise nicht oder die daraus entstehenden Pflanzen entsprechen nicht den Erwartungen.

Junge, 7–10 cm lange Zweige ohne Blüten oder Früchte, aber mit einem einzelnen Blatt oder einer Knospe eignen sich für Stecklinge. Am besten weicht man die vorbereiteten Stecklinge 24 Stunden lang in einer Nährlösung ein und pflanzt sie anschließend in kleine, mit feuchter Erde gefüllte Töpfe.

Pflanztermine

Um Chilischoten auf der Fensterbank anzubauen, müssen Sie sich nicht unbedingt an saisonale Pflanztermine halten. Damit die jungen Pflanzen jedoch optimales Licht erhalten, ist es ratsam, die Wachstums- und Fruchtphasen auf Frühling und Sommer abzustimmen. Sie können die Samen bereits Ende Januar oder Februar keimen lassen, um im März Sämlinge zu erhalten. Wenn Sie eine schnelle Ernte wünschen, sollten Sie die Eigenschaften der jeweiligen Sorte berücksichtigen.

Auswahl einer Vielfalt

Paprikasorten für den Hausanbau unterscheiden sich nicht nur in ihrem Aussehen, sondern auch in ihrer Reifezeit und Bestäubungsmethode – einige erfordern eine Handbestäubung.

1. Frühreife Sorten wie Ogonyok und Tabasco können bei Aussaat im Februar bereits im Juni die erste Ernte einbringen.
2. Mittelfrühe Sorten – Holly Fish, Queen of Spades – sollten am besten spätestens Mitte März gepflanzt werden.
3. Späte Sorten können gegen Ende März ausgesät werden. Confetti, Salute und Kolokolchik tragen im Herbst Früchte.

Vorbereitung des Behälters und der Erde

Zum Pflanzen und Paprika auf der Fensterbank anbauenZum Anpflanzen von Paprika benötigen Sie vorbereitete Erde und Pflanzgefäße. Da die Pflanze wächst, muss sie mehrmals umgetopft werden. Dies liegt an der Besonderheit des Paprikawurzelsystems: Es ist weitverzweigt und reicht nicht tief in die Erde. Der Topf sollte einige Zentimeter größer als der Wurzelballen sein. Daher empfiehlt es sich, Töpfe mit Durchmessern von 7, 15 und 20 Zentimetern abwechselnd zu verwenden. Eine ausgewachsene Pflanze benötigt einen Topf mit einem Fassungsvermögen von etwa 5–6 Litern.

Sie können fertige Blumenerde für Gemüse und Nachtschattengewächse verwenden oder Ihre eigene Mischung herstellen. Wichtig ist, dass sie nicht zu nährstoffreich oder schwer ist. Eine einfache, empfohlene Zusammensetzung ist:

• zwei Teile Torf;
• ein Teil Sand, Perlit, Vermiculit oder ein anderes ähnliches Füllmaterial;
• eine obligatorische Drainageschicht von 3 cm Dicke.

Es ist äußerst ungeeignet, Gartenerde für den Anbau von Paprika auf der Fensterbank zu verwenden, da diese mit Pilzen und Schädlingen verunreinigt sein kann. Gekaufte Blumenerde sollte man am besten mit einer der folgenden Methoden desinfizieren:

• Wasser großzügig mit einer Lösung von Kaliumpermanganat oder einem Biofungizid vermischen;
• Im Ofen erwärmen.

Vorbereitung der Samen für die Aussaat im Boden

Die Anzucht aus Samen ist der einfachste Weg, Jungpflanzen zu erhalten. Die Samen können vorgekeimt oder direkt in die Erde gesät werden. Wenn Sie die Samen selbst aussäen, sollten Sie sie vorher vorbereiten:

• kleine und beschädigte Exemplare prüfen, aussortieren;
• In Salzwasser einweichen und alle, die an die Oberfläche schwimmen, entfernen, dann abspülen;
• Zur Desinfektion in eine Kaliumpermanganatlösung einweichen.

Wenn die Samen aus einem seriösen Geschäft stammen und einwandfrei aussehen, können Sie die oben genannten Schritte überspringen. Das Saatgut wurde vom Hersteller ausgewählt und desinfiziert.

Zum Keimen die Chilisamen zwischen mehrere Lagen feuchter Tücher, Servietten oder Wattepads legen. Da diese Materialien nur wenig Wasser aufnehmen, die Samen zusätzlich in Frischhaltefolie oder einen Beutel einwickeln, um Verdunstung zu verhindern. Das Päckchen oder den Behälter mit den Samen ein bis zwei Tage an einem dunklen, warmen Ort aufbewahren und regelmäßig kontrollieren – zum Lüften öffnen und Schimmelbildung vermeiden.

Aussaat von Setzlingen

Für Sämlinge die Samen etwa 1 cm tief in angefeuchtete Erde legen, mit den Wurzeln nach unten, falls sie bereits gekeimt sind. Zwischen den Samen sollten mindestens 2 cm Abstand sein, da sie sich sonst nach der Keimung nur schwer umpflanzen lassen. Alternativ können auch Torftöpfe oder -tabletten verwendet werden. Anschließend die Erde darüberstreuen, mit einer Sprühflasche befeuchten und mit Frischhaltefolie abdecken, dabei etwas Luft dazwischen lassen.

Der Behälter mit den zukünftigen Sämlingen sollte an einem warmen Ort (22–26 °C) stehen und täglich kurz zur Belüftung geöffnet werden. Dies sollte ausreichen, damit Kondenswasser von der Folie abfließen kann. Zum Gießen ist sparsam mit abgestandenem, zimmerwarmem Wasser zu gießen. Um Bodenverdichtung und Staunässe zu vermeiden, besprüht man die Oberfläche des Beetes am besten mit einer Sprühflasche.

Sämlinge heranwachsen

Die ersten Triebe erscheinen nach etwa einer bis anderthalb Wochen. Wurden jedoch ungekeimte Samen ausgesät, dauert es länger – manchmal bis zu drei Wochen –, bis sie keimen. Anschließend sollte die Folie entfernt und die Pflanzen an einen hellen Standort gestellt werden. Für ein gesundes Wachstum und die Entwicklung der Sämlinge und später der ausgewachsenen Pflanzen müssen folgende Bedingungen erfüllt sein:

• Die Lufttemperatur sollte 20-22 °C betragen;
• Der Anbau von Paprika im Winter ist aufgrund der kurzen Tage und des oft bewölkten Wetters ohne Zusatzbeleuchtung schwierig. Als zusätzliche Beleuchtung eignen sich Pflanzenlampen, Leuchtstoffröhren oder LED-Lampen mit kühlem Lichtspektrum. Verwenden Sie für Sämlinge keine Glühlampen, da diese die Pflanzen verbrennen und austrocknen und ihr Lichtspektrum ungeeignet ist. Die Tageslichtdauer sollte, insbesondere für junge Pflanzen, mindestens 12 Stunden betragen, ideal sind 16–18 Stunden.

Sobald sich zwei bis drei echte Blätter gebildet haben, werden die Sämlinge einzeln in Töpfe umgepflanzt. Beim ersten Umpflanzen werden die Wurzeln pikiert – um ein Drittel ihrer Länge gekürzt. Dies fördert das Wachstum und die Ausbreitung des Wurzelsystems. Nach dem Pikieren werden die Pflanzen in gut angefeuchtete Erde umgetopft und die ersten Tage vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Anschließend wird jeder Strauch, sobald er größer ist, umgetopft, sodass die Wurzeln im Topf genügend Platz haben.

Pflegehinweise

Um sicherzustellen, dass Ihre Chilipflanze kräftig und schön wächst und eine gute Ernte bringt, müssen Sie das Mikroklima auf Ihrer Fensterbank überwachen.

• Während der Heizperiode sollten Sie auf die Luftfeuchtigkeit in der Nähe der Pflanzen achten - installieren Sie einen Luftbefeuchter, decken Sie die Heizkörper mit feuchten Handtüchern ab und besprühen Sie die Pfeffersträucher mit zimmerwarmem, chlorfreiem Wasser aus einer Sprühflasche.
• Gießen Sie mäßig, aber regelmäßig. Die oberste Erdschicht darf nicht austrocknen; sie sollte stets feucht und locker bleiben. Entfernen Sie nach jedem Gießen überschüssiges Wasser aus dem Untersetzer, um Wurzelfäule vorzubeugen. Das Wasser sollte abgestanden und zimmerwarm sein.
• Chilipflanzen für den Innenbereich vertragen keine Zugluft.
• Um die Pflanzen abzuhärten, können Sie sie kurzzeitig in einen kühleren Raum stellen – beispielsweise auf einen beheizten Balkon. Auch tägliche Temperaturschwankungen sind förderlich, jedoch sollte die Temperatur nachts nicht unter 18 °C fallen.
• Um den Busch üppiger wachsen zu lassen, kann man die Spitze einknipsen.

• Man sollte nicht zwei Sträucher in einen Topf pflanzen – sie würden sich gegenseitig verdrängen.
• Um eine üppigere Blüte zu fördern, entfernen Sie die erste Blüte. Um die Reifung zu beschleunigen, ernten Sie die erste reife Paprika.
• Es empfiehlt sich, den Topf mit blühenden Paprikapflanzen zu schütteln, damit der Pollen auf den Stempel gelangt und die Bildung weiterer Fruchtknoten angeregt wird. Dies ist besonders wichtig für exotische Sorten, die sich nicht selbst bestäuben können.

Sammlung von Früchten und Samen

Die Paprika sollten geerntet werden, sobald sie reif sind. Je nach Sorte und Pflanzzeitpunkt kann dies im Frühsommer, Hochsommer, Herbst oder sogar im Winter ein bis zwei Monate dauern. Man kann die Paprika pflücken, indem man sie vorsichtig dreht, sodass der Stiel nahe der Frucht abbricht. Besser ist es jedoch, sie mit einem Messer oder einer Schere abzuschneiden, um die Zweige nicht zu beschädigen. Wenn Sie die Samen der Pflanze ernten möchten, wählen Sie die größte und schönste Frucht aus und lassen Sie sie länger reifen – bis die Spitze dunkel wird. Dann schneiden Sie sie auf, entnehmen die Samen und lassen sie trocknen.

Winterpflege

Paprikapflanzen im Haus können im Winter einen Teil ihrer Blätter verlieren. In diesem Fall sollten sie auf den Winter vorbereitet werden, indem man die Zweige um ein Drittel zurückschneidet und sie an einen hellen, aber nicht zu warmen Standort stellt. Drehen Sie die Pflanze regelmäßig, um ein gleichmäßiges Wachstum in alle Richtungen zu gewährleisten. Reduzieren Sie außerdem die Wassergaben – die oberste Erdschicht sollte im Winter nicht zu nass sein.

Düngemittel

Damit der Pfefferstrauch gut wächst Für eine gesunde und reiche Fruchtbildung benötigt die Pflanze zusätzliche Nährstoffe – Stickstoff, Fluor und Kalium. Diese sollten gemäß der Anleitung verdünnt und einmal wöchentlich beim Gießen ausgebracht werden. Stickstoffhaltige Dünger fördern das vegetative Wachstum und die Blattentwicklung. Fluor und Kalium sind besonders während der Blüte und des Fruchtansatzes von Vorteil. Während der Reifezeit der essbaren Früchte ist eine Überdüngung nicht empfehlenswert.

Chilischoten sind Zierpflanzen mit einer kompakten, dichten Krone und einer langen Fruchtperiode. Für einen gleichbleibend hohen Ertrag ist etwas Pflege nötig, besonders zu Beginn. Die Pflege ist nicht schwierig, aber alle Maßnahmen – Gießen, Luftbefeuchten und Düngen – sollten regelmäßig und maßvoll erfolgen.