Wie man Chilischoten auf der Fensterbank zu Hause anbaut

Der Anbau von scharfen Chilischoten zu Hause ist ein faszinierendes Unterfangen, das es ermöglicht, mit minimalem Aufwand große Mengen des beliebten Gewürzes zu ernten. Bei richtiger Pflege kann selbst ein kleiner Topf eine reiche Ernte und üppiges Laub hervorbringen. Darüber hinaus werden die Paprikaschoten nicht weniger scharf sein als solche, die im Freiland oder im Gewächshaus angebaut werden.

Auswahl einer Vielfalt

Scharfe Chilisorten, die für den Anbau im Freien bestimmt sind, sollten nicht auf Balkonen oder Fensterbänken angebaut werden. Sie stellen höhere Ansprüche an Licht und Nährstoffe. Spezielle Sorten für den Indoor-Anbau hingegen benötigen eine konstante Temperatur und reifen schneller, wenn es an Mikronährstoffen mangelt.

Es empfiehlt sich, mehrere Sorten zu kombinieren, diese aber in verschiedene Töpfe zu pflanzen, um Kreuzbestäubung zu vermeiden. So verhindern Sie, dass alle Sträucher bei einem Krankheitsausbruch zerstört werden. Folgende Sorten haben hervorragende Bewertungen erhalten:

Das könnte Sie auch interessieren:

Paprika auf der Fensterbank – aus Samen zu Hause gezogen
Chilipflanzen für den Innenbereich haben nicht nur einen dekorativen Wert, sondern auch eine große praktische Bedeutung…Mehr lesen…

• "Ogonyok";
• Explosiver Bernstein;
• Aladdin;
• Feuerwerk.

Sie sind vielseitig und eignen sich selbst für den Anbau von Chilischoten unter ungünstigen Bedingungen in Innenräumen mit wenig Licht, hohen Temperaturen und niedriger Luftfeuchtigkeit. Sie können in kleinen Töpfen gepflanzt werden; der Strauch erreicht nur eine Höhe von 30–35 Zentimetern. Die Sorte „Ogonyok“ produziert die größten Früchte, wobei jede Schote bis zu 5 Zentimeter lang wird und eine leicht gekräuselte, längliche Form aufweist. „Amber“ hingegen ist die kompakteste Sorte und misst durchschnittlich nur 2,5 Zentimeter. Sie eignet sich hervorragend für die Verwendung ganzer Schoten in Gerichten, zum Einmachen und Einlegen. „Fireworks“ und „Aladdin“ sind besonders empfehlenswert, da sie mehrere Farben gleichzeitig hervorbringen und dadurch besonders schön aussehen. Diese Chilischoten können in Rot, Orange, Lila oder Grün angebaut werden, wobei sich die Farben mit zunehmender Reife verändern.

Das könnte Sie auch interessieren:

Scharfe Paprikaschoten für drinnen: Anbau und Pflege zu Hause
Viele Hobbygärtner ziehen es vor, Obstpflanzen in Innenräumen anzubauen. Heutzutage sind Zimmerpflanzen…Mehr lesen…

Wenn Sie die Möglichkeit haben, nicht nur auf der Fensterbank, sondern auch auf dem Balkon zu pflanzen, wo mehr Platz ist, sollten Sie höhere Sträucher in Betracht ziehen. Der Ertrag wird größer und die Fruchtperiode entsprechend länger sein. Folgende Sorten haben gute Bewertungen erhalten:

• "Qualle";
• "Fakir";
• "Phönix";
• Die Pik-Dame;
• „Der Schnabel des Phönix“.

Verwenden Sie kein Pflanzgut von im Handel erhältlichen Obstsorten. Diese stammen von Hybriden ab, die keine keimfähigen Nachkommen hervorbringen. Das schnelle Fruchtwachstum im Gewächshaus, oft in Hydrokultur statt in Erde, verhindert die ausreichende Reifung der Samen.

Pflanz- und Erntezeiten

Der Anbau von Chili- und Gemüsepaprika in Innenräumen ist eine gängige Praxis, um stets frisches Gemüse ernten zu können. Die Pflanzen werden daher in Töpfen gesetzt, in der Erwartung, dass sie in der zweiten Herbsthälfte und über den Winter hinweg Früchte tragen. Die Bedingungen auf der Fensterbank sind für Paprika zu jeder Jahreszeit ideal. Daher gibt es keine Einschränkungen hinsichtlich des Pflanzzeitpunkts.

Samen für die Anzucht werden üblicherweise Mitte Februar ausgesät. In diesem Fall kann die erste Ernte Mitte Juni erfolgen. Während dieser Zeit wird keine Zentralheizung benötigt, wodurch die Luftfeuchtigkeit leichter konstant gehalten werden kann und keine zusätzliche Beleuchtung erforderlich ist. Die frühesten Sorten reifen in 100–105 Tagen, die durchschnittliche Reifezeit beträgt jedoch 115–120 Tage. Die spätesten Sorten benötigen 150–160 Tage.

Agrartechnologie

Der Anbau verschiedener Paprikasorten zu Hause ist einfach. Bei der Sortenwahl ist es wichtig, die Bestäubungsmethode zu berücksichtigen, um nicht nur eine schöne Zierpflanze, sondern auch eine reiche Ernte zu erzielen. Paprika benötigt regelmäßiges Düngen und ausreichendes Gießen. So gedeihen große, saftige und hocharomatische Chilischoten auf Ihrem Balkon oder Ihrer Fensterbank.

Pflanztechnologie

Wenn Sie Chilischoten auf dem Balkon anbauen möchten, ist die Wahl des optimalen Standorts entscheidend. An Süd- und Südostfenstern gedeihen die Pflanzen in den Sommermonaten am besten. Während der heißesten Monate mit maximaler Sonneneinstrahlung bevorzugen sie West- und Ostfenster. Im April und Mai, wenn die Sonne am stärksten scheint, ist es ratsam, morgens für etwas Schatten zu sorgen. Überprüfen Sie die Fensterrahmen vorher auf Zugluft und Kältebrücken. Stellen Sie die Töpfe nicht direkt ans Fenster, um Zugluft beim Lüften zu vermeiden.

Die Pflanze benötigt 14 bis 16 Stunden Tageslicht, daher ist eine Pflanzenlampe für ihr Wachstum und ihre Pflege unerlässlich. Stellen Sie die Töpfe nicht zu dicht beieinander, da dies zu zusätzlicher Beschattung führt. Die optimale Lichtdichte lässt sich visuell bestimmen: Die Triebspitzen sollten locker angeordnet sein, ohne sich zu verheddern oder zu verformen. Die Temperaturkontrolle ist wichtig: nachts 18 °C, tagsüber 24 °C. Stellen Sie die Pflanzen daher nicht direkt über einen Heizkörper. Da dies in einer typischen Wohnung schwierig umzusetzen ist, empfiehlt sich eine Wärmedämmung, beispielsweise durch ein dickes Gewebe oder eine Folienabdeckung.

Bereiten Sie zum Anpflanzen zwei Arten von Gefäßen vor: Becher bis zu 5 cm Höhe und Töpfe mit maximal 5 Litern Fassungsvermögen, die sich nach oben hin verbreitern. In kleineren Gefäßen entwickelt sich das Wurzelsystem schneller, sodass ein Rückschnitt erforderlich ist. Verwenden Sie beim Umpflanzen einen Topf mit mindestens 3 Litern Fassungsvermögen, da die Hauptwurzel des Strauchs tief in der Erde liegt. Die verzweigten Triebe wachsen nahe an der Oberfläche und benötigen daher mehr Platz. Das Gefäß muss ein Abflussloch für überschüssiges Wasser haben.

Als Basissubstrat eignet sich ein universelles Anzuchtsubstrat. Sie können aber auch selbst eines herstellen, indem Sie zwei Teile Torf mit einem Teil Sand oder Vermiculit mischen. Desinfizieren Sie die Mischung vor dem Pflanzen unbedingt mit Phytospirin oder Kaliumpermanganat.

Bereiten Sie die Samen vor, indem Sie sie in lauwarmem Wasser einweichen. Wenn Sie Setzlinge verwenden, legen Sie diese in die Erde, bis sie keimen. Weichen Sie das getrocknete Pflanzgut in Wasser mit einem antibakteriellen Zusatz ein, wickeln Sie es in ein Tuch und lassen Sie es über Nacht an einem warmen Ort stehen. Pflanzen Sie die Samen anschließend sofort ein. Wenn Sie keine Setzlinge verwenden möchten, können Sie warten, bis die Keimlinge erscheinen; dies geschieht in der Regel nach 2–3 Tagen.

Die Anzucht aus Jungpflanzen ist notwendig, wenn größere Mengen angezogen werden sollen. Sobald die ersten Triebe erscheinen (nach etwa 10 Tagen), sollten die Paprikapflanzen mit einem Bewurzelungsförderer gedüngt werden. Das erste Umpflanzen erfolgt, sobald die Pflanzen zwei voll entwickelte Blätter haben. Nach 20 Tagen sollten sie in einen größeren Topf gesetzt werden. Ansonsten benötigen Jungpflanzen die gleiche Pflege wie jedes andere Gemüse.

Nachbehandlung

Richtig scharfe Chilischoten lassen sich nur mit der richtigen Temperatur und rechtzeitigem Gießen auf dem Balkon oder der Fensterbank anbauen. Bekommt die Pflanze nicht genügend Feuchtigkeit, stellt sie die Produktion der scharfen ätherischen Öle ein, wodurch die Chilischoten ihre charakteristischen Eigenschaften verlieren. Eine der wichtigsten Regeln ist, ausschließlich mit warmem Wasser zu gießen. Sie können den Topf über Nacht drinnen stehen lassen, damit er sich erwärmt und sich der Bodensatz absetzt. Den Gießbedarf erkennen Sie am Aussehen des Topfes: Ist die oberste Erdschicht ausgetrocknet und befindet sich nur noch wenig Wasser im Untersetzer, ist es Zeit zu gießen. Achten Sie darauf, das alte Wasser vollständig abzulassen. Falsches oder zu viel Gießen kann dazu führen, dass sich die oberste Erdschicht weiß verfärbt. Bei einer Luftfeuchtigkeit unter 70 % ist es wichtig, den Topf zweimal täglich mit Wasser zu besprühen.

Das könnte Sie auch interessieren:

Wie verpflanzt man Paprikasämlinge richtig zu Hause?
Bekanntlich ist hochwertiges Pflanzgut der Schlüssel zu einer reichen Fruchternte. Heutzutage…Mehr lesen…

Die erste Düngung sollte direkt nach dem Umpflanzen der Sämlinge erfolgen. Verwenden Sie organische Düngermischungen, da diese das Wurzelwachstum anregen, ohne Verbrennungen zu verursachen. Während des aktiven Blattwachstums wird dann gedüngt, damit die Pflanze an Masse zunimmt. Es empfiehlt sich, stickstoffhaltige Dünger zu wählen, da diese die Stoffwechselprozesse im Laub anregen und das Wachstum fördern. Sobald sich Knospen bilden, geben Sie zusätzlich zur organischen Mischung Kalium hinzu. Dies hilft, die Anzahl unfruchtbarer Blüten zu reduzieren. Die optimale Düngehäufigkeit beträgt alle 14 Tage, sofern keine anderen besorgniserregenden Symptome auftreten.

Seitentriebe müssen nicht ausgedünnt werden. Die Formgebung des Strauchs durch Verzweigung ist zulässig. Die Spitze vorsichtig abknipsen. Am besten verwendet man hierfür eine scharfe Pinzette, um das Pflanzengewebe nicht zu beschädigen. Sollten an den Stellen, an denen die oberen Blätter entfernt wurden, Anzeichen von Pilz- oder Schimmelbefall auftreten, die betroffene Stelle mit einem speziellen Präparat besprühen. Die ersten großen Früchte sofort nach dem Farbumschlag ernten. Dies fördert das Wachstum der verbleibenden Fruchtknoten.

Paprika lässt sich leicht aus neuen Samen im Haus ziehen. Da es sich um mehrjährige Pflanzen handelt, sollten sie nach der Fruchtbildung bis zur nächsten Anbausaison aufbewahrt werden. Nach der Ernte beginnen die Blätter zu welken. In dieser Zeit sollte man weniger gießen, nicht mehr düngen und die Stängel auf 5–8 cm zurückschneiden. Die Pflanzen müssen nicht vom Fensterbrett entfernt werden. Nach einer Ruhephase treibt die Pflanze wieder aus und blüht erneut, wobei sich Fruchtknoten bilden.

Während des aktiven Seitentriebwachstums können Stecklinge geschnitten werden. Die Triebe sollten fruchtfrei, fest und dick, gesund aussehend und sattgrün sein. Ein paar Blätter sind ideal. Schneiden Sie die Stecklinge schräg mit einem scharfen Werkzeug ab. Weichen Sie die Stecklinge in einer schwachen Zirkonlösung ein (3 Tropfen auf 100 ml). Besprühen Sie die Schnittstelle nach 24 Stunden mit Bewurzelungspulver und pflanzen Sie die Stecklinge in vorgefeuchtete Erde. Reduzieren Sie das Gießen in der folgenden Woche, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.

Auch die Bestäubung muss berücksichtigt werden. Jede Sorte zeichnet sich durch ihre Bestäubungsart aus und kann bienenabhängig oder selbstbestäubend sein. Bienenabhängige Sorten eignen sich nicht für den Anbau in Innenräumen, da sie nur im Freien Früchte tragen. Die Handbestäubung von Paprika ist schwierig und bietet keine Erntegarantie. Selbstbestäubende Sorten sind besser für den Anbau in Innenräumen geeignet, können sich aber bei zu dichtem Pflanzabstand kreuzen. Dadurch verschwimmen die Merkmale der einzelnen Sorten und entsprechen nicht mehr der Herstellerbeschreibung. Die Fruchtbildung findet jedoch in jedem Fall statt.

Häufige Krankheiten

https://youtu.be/i3z-UKinj28

Zimmerpflanzen sind anfällig für Schädlinge, insbesondere für blattfressende Schädlinge. Niedrige Luftfeuchtigkeit, gleichbleibende Temperaturen und das Fehlen von Wind und natürlichen Schädlingen begünstigen die Ausbreitung solcher Krankheiten. Eine weitere Gefahr stellen Pilze und Schimmel dar, die auf der Erdoberfläche und in ungenutzter Erde wachsen.

Spinnmilben sind die ersten Schädlinge, die sich bemerkbar machen. Sie ernähren sich von jungen Blättern und Blüten und sind daher besonders in den frühen Wachstumsstadien gefährlich. Das erste Anzeichen ist das Einrollen der Blätter. Anschließend wird ein dünnes, durchsichtiges Gespinst sichtbar. Um die Schädlinge zu bekämpfen, können Sie Tabak aus einer Zigarette auf die Erde streuen oder den gesamten Strauch mit Fitoverm besprühen.

Sobald neue Triebe erscheinen, werden Blattläuse aktiv. Sie können junge Paprikapflanzen innerhalb weniger Tage vernichten. Daher ist es wichtig, die Pflanzen zu Beginn der Blüte sorgfältig zu kontrollieren. Die Hauptkonzentration der Schädlinge befindet sich auf der Blattunterseite. Dort können ein weißer Belag und gelbe Flecken sichtbar sein. Während der Vermehrungsphase bilden die Blattläuse Ansammlungen, die sich bewegen können. Eine Behandlung der Pflanze selbst ist wirkungslos, da die Insekten im Boden leben. Hilfreich ist das Gießen mit einer schwachen Ammoniaklösung (5 ml auf 1 Liter warmes Wasser). Wiederholen Sie die Behandlung zweimal im Abstand von einer Woche.

Scharfe Paprikapflanzen sind besonders anfällig für Bakterien, die die Krankheit „Schwarzbeinigkeit“ verursachen. Ein Anzeichen dafür ist die Schwarzfärbung des Stängels an der Basis und Wachstumsstörungen. Nach und nach bildet sich ein schwarzer Belag, der sich rasch ausbreitet. Dadurch erhält die Pflanze keine Nährstoffe mehr und stirbt ab. Es gibt kein Heilmittel gegen die Krankheit, aber es ist wichtig, befallene Pflanzen umgehend zu isolieren. Die beste Vorbeugung ist die richtige Bewässerung. Wenn die Erde nicht austrocknet, sollte man besser nicht gießen.

Rezensionen

Olga:

Vor drei Jahren pflanzte ich mehrere Fireworks-Pflanzen. Jetzt bewundere ich die schönen Pflanzen, die eine reiche Ernte bringen. Die Paprikaschoten sind alle gleich scharf, obwohl sie unterschiedliche Farben haben. Ich ernte die ersten Schoten, wenn sie noch unreif und nicht sehr farbenprächtig sind, was der Pflanze nur zugutekommt.

Ivan:

Die kleinsten Sorten ziehe ich im Winter auf der Fensterbank, die größeren, bis zu 50 Zentimeter hohen, im Frühling und Sommer auf dem Balkon. So kann ich das ganze Jahr über ernten. Um die ersten Paprikaschoten möglichst früh zu ernten, empfehle ich, sie zu düngen, solange der grüne Teil der Pflanze noch wächst.

Maria:

Ich pflanze Chilischoten als Zierpflanzen, die scharfen Schoten sind ein angenehmer Bonus für die ganze Familie. Um die maximale Schärfe zu erreichen, gieße ich erst nach der Ernte. Die Schoten entwickeln ihre volle Schärfe innerhalb eines Tages. Selbst nach dem Einfrieren oder Trocknen sind sie noch genießbar.

Chilischoten lassen sich auch auf der Fensterbank anbauen, selbst wenn der Platz begrenzt ist. Dank der großen Sortenvielfalt findet sich leicht die passende Sorte mit der richtigen Pflanzengröße und Bestäubungsmethode. Die Pflege dieser Pflanzen ist relativ einfach: Regelmäßiges Gießen, ausreichendes Düngen und zusätzliches Licht fördern die Schotenbildung und -reifung am stärksten. Allerdings können auch Zimmerpflanzen von Krankheiten und Schädlingen befallen werden, daher sind regelmäßige Kontrollen und Behandlungen unerlässlich.