Regeln für die Pflege von Weinreben im Herbst und den Winterschnitt

Eine rechtzeitige und qualitativ hochwertige Vorbereitung der Weinrebe auf die kalte Jahreszeit entscheidet nicht nur über ihre Ertragsfähigkeit im nächsten Jahr, sondern auch über die Gesundheit der Rebe selbst. Die Pflege der Trauben im Herbst, Rückschnitt für den WinterBodenbearbeitung und Mulchen, Düngung Der Schutz der Triebe sichert das Überleben der Pflanze. Dies ist im rauen Klima Russlands besonders wichtig.

Geheimnisse des Beschneidens

Wissenschaftler glauben, dass Die Weinrebe kann tausend Jahre alt werden.Beispielsweise erreichten einige einheimische Rebsorten vor der Kampagne gegen den Weinbau in der Donregion in den 1980er Jahren ein Alter von achthundert Jahren. Der älteste bekannte Weinberg liegt in Slowenien und wurde 1548 angelegt. Der älteste noch bewirtschaftete Weinberg befindet sich in Österreich und wurde 1847 gegründet. Eines der Geheimnisse für diese Langlebigkeit ist die sorgfältige Pflege der Trauben im Herbst und Frühjahr.

Für den Gärtner Wir müssen das vor dem Winter erledigen. Es gibt viel zu tun. Eine der wichtigsten und schwierigsten Aufgaben ist der Rebschnitt. Dieser erfolgt nach den ersten Herbstfrösten, wenn die Blätter abgefallen sind. Der genaue Zeitpunkt wird durch Abtasten bestimmt. Normalerweise ist die Spitze der Rebe feucht und sehr kalt. Indem man sie in Richtung des Stammfußes tastet, muss man die Stelle finden, an der der trockene, warme Teil beginnt. Diese Stelle wird dann vorsichtig mit einer Rebschere abgeschnitten.

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Wenn eine feuchte (abgestorbene) Rebe stehen gelassen wird, schimmelt sie mit steigenden Frühlingstemperaturen. Der Pilzbefall kann sich auf den gesamten Trieb ausbreiten, der dann abstirbt. Der lebende, verholzte Teil der Rebe (warm und trocken) treibt im folgenden Jahr weiter. Seine Eignung lässt sich durch Biegen prüfen: Der Zweig sollte deutlich knacken. Gartenanfänger sollten auf die Farbe des Triebkerns achten: Schneiden Sie so lange, bis er von weiß nach grün wechselt.

Altersunterschied

In den ersten drei Lebensjahren einer Weinrebe wird ihre Grundform festgelegt, und sie wird jeden Herbst anders beschnitten. Dies ist eine allgemeine Regel, unabhängig von Sorte und Standort. Warten Sie nicht, bis der Strauch größer ist – dadurch werden weder Schönheit noch Ertrag gesteigert. Wählen Sie von den jungen Trieben zwei der kräftigsten aus, um Zweige zu bilden, und schneiden Sie die übrigen ab. Einer wird ein Ersatztrieb, der andere ein fruchttragender Trieb. Lassen Sie vier Knospen (Augen) an den Zweigen. Entfernen Sie im Frühjahr die beiden unteren Knospen.

Eine einjährige Rebe erreicht typischerweise eine Höhe von 1 m, unter günstigen Bedingungen sogar 1,5–2 m. Sie verholzt üblicherweise an 6–8 Knospen. Wenn ein Trieb vollständig grün ist und bodennah zurückgeschnitten werden muss, bedeutet dies nicht, dass die Rebe abgestorben ist. Im folgenden Jahr treiben die unterirdischen Knospen aus. Sie erwachen jedoch erst, wenn sich der Boden erwärmt hat. In nördlichen Regionen kann dies im Juni oder sogar Juli der Fall sein.

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Bei zweijährigen Reben sollten ebenfalls zwei Triebe stehen gelassen werden, die im nächsten Jahr einen kräftigen Strauch mit Ersatzzweigen, fruchttragenden Reben und bereits ausgebildeten Trieben hervorbringen. Wurden im letzten Jahr vier Knospen an den Trieben belassen, sollten in diesem Jahr sechs erhalten bleiben (die beiden unteren werden im Frühjahr entfernt). Überschüssige Triebe werden zurückgeschnitten.

Ein dreijähriger Strauch besitzt bereits zwei voll entwickelte Zweige, an denen jeweils ein Ersatzzweig und die Hauptrebe gebildet werden.

Nachteile der Substitutionsmethode

Eine ausgewachsene Weinrebe kann bis zu 15 Meter lang werden und an hohen Strukturen oder Bäumen emporranken. In diesem Fall gestaltet sich die beschriebene Methode schwierig. Ältere Sträucher werden verjüngt, indem man sie an der Basis, dort wo der kräftigste junge Trieb aus dem Ast wächst, zurückschneidet. Ein neuer Trieb kann aus dem Boden wachsen gelassen werden. Nach 3–4 Jahren ersetzt er den alten Ast.

Der Herbstschnitt von Reben in der Region Moskau mit der Austauschmethode sollte nur bei schutzbedürftigen Sorten angewendet werden, da nicht alle Knospen im kalten Sommer ausreichend Zeit zur vollständigen Entwicklung haben und im Folgejahr nicht triebfähig sind. Beispielsweise überlebten von den verbliebenen Knospen nur zwei, von denen eine zu schwach war und vom Wind abgebrochen wurde. In diesem Fall muss die Rebe samt dem gesamten Trieb, an dem sie gewachsen war, vollständig entfernt werden.

Winterschutz

Alle kultivierten Rebsorten, egal wie robust sie sind, müssen in den ersten drei Lebensjahren abgedeckt werden. Dasselbe gilt für die wertvollsten und beliebtesten Reben, deren Verlust unerwünscht ist. Um Risiken zu vermeiden, sollten die Reben am besten vom Spalier entfernt werden. Unter Schnee überleben sie in der Regel gut, doch die Triebe oberhalb der Schneegrenze erfrieren. Es gibt zwei Grundregeln zu beachten:

• Im Herbst geht das nicht. den Weinberg bedecken zu früh, wenn es noch warm ist;
• Im Frühling ist es zu spät zum Öffnen, wenn es bereits warm ist.

Mit Einbruch der Kälte muss man auf leichten Nachtfrost warten, damit die Pflanzen abhärten können. Am besten entfernt man die Abdeckung im Frühjahr, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur nahe dem Gefrierpunkt liegt. Um die Reben leichter vom Spalier zu nehmen und auf den Boden zu legen, pflanzt man die Setzlinge am besten leicht schräg statt senkrecht. Die Sträucher werden dann in eine niedrige, fächerförmige Form gezogen.

Die Abdeckmethoden können je nach Klima der jeweiligen Region variieren.Die beliebtesten unter Gärtnern sind:

• mit Erde bedecken;
• trockener Unterschlupf.

Vorbereitung auf extreme Kälte

Die einfachste Methode zum Abdecken der Reben ist das Eingraben. Sie wird bei jungen, ein- oder zweijährigen Weinbergen angewendet und ist in den nördlichen und zentralen Regionen zuverlässiger. Die Technologie ist einfach:

• Stroh (vorzugsweise vom Vorjahr), Heu und Laub werden in einer 5-7 cm dicken Schicht auf den Grund eines 15-20 cm tiefen Grabens geschüttet;
• Der Weinstock ist gelegt;
• eine weitere Schicht aus demselben Material;
• mit Erde bestreut (15-20 cm).

Diese Methode hat ihre Nachteile. Unter bestimmten Bedingungen kann der Ast verfaulen, wodurch sich Fäulnistaschen bilden. Maulwurfsgrillen und andere Insekten überwintern gerne in solchen Bereichen.

Einfach und bequem

Trockene Unterstände werden aus Folie, Nylonsäcken oder Agrofasern geschaffen. In diesem Fall müssen keine Gräben ausgehoben werden; die Ranken werden direkt auf den vorbereiteten Boden unter den Sträuchern gelegt und mit Laub, Stroh oder Triebspitzen in einer 25–30 cm dicken Schicht bedeckt. Das Hauptmaterial wird darüber befestigt. Zur Fixierung dienen Holz- oder Eisenklammern und Steine.

Man kann auch auf organische Materialien verzichten: Die Reben werden nach unten gebogen, mit synthetischem Polstermaterial (wie es zum Nähen von Kleidung verwendet wird) abgedeckt, mit Plastikfolie umwickelt und fixiert. Das geht schnell und einfach. Wenn die Trauben im Frühjahr reif sind, ist das Polstermaterial feucht und die Reben sind trocken. Das Material saugt überschüssige Feuchtigkeit wie ein Schwamm auf. Die darunter liegenden Pflanzen faulen oder erfrieren nicht. Außerdem hält es jahrelang, da es in der Sonne nicht verrottet oder sich zersetzt.

Bei der Auswahl sollten Sie das Mikroklima des Standorts berücksichtigen und bedenken, dass Sträucher derselben Sorte, selbst in derselben Region, unterschiedlich reagieren können. Es empfiehlt sich, mindestens einen Trieb von mehrjährigen und bewährten Sträuchern im Winter abzudecken. Dies kann die Pflanze vor dem Überwintern schützen, da die Winter unterschiedlich ausfallen und die Pflanzen nicht immer in optimalem Zustand in diese Zeit gehen.

Düngung der Reben

Die Pflege von Weinreben im Herbst umfasst auch die Düngung. Selbst die nährstoffreichsten Böden verarmen mit der Zeit und können die Pflanzen nicht mehr ausreichend mit Nährstoffen versorgen. Wie jede Kulturpflanze benötigen auch Reben in verschiedenen Wachstumsphasen bestimmte Nährstoffe für ein gesundes Wachstum und optimale Erträge. Um eventuelle Mängel im Boden festzustellen, empfiehlt sich eine chemische Analyse zur Bestimmung des Säuregehalts. Anhand der Ergebnisse können dann die Bodeneigenschaften optimiert werden.

Die moderne Chemieindustrie bietet eine große Auswahl an Düngemitteln und Zusatzstoffen. Sie können das passende Produkt je nach Bedarf und Budget auswählen. Phosphor-Kalium-Mischungen eignen sich beispielsweise hervorragend zur Vorbereitung Ihres Gartens auf die kommende Saison.

Ihre Zusammensetzung reichert den Boden an und versorgt ihn mit Substanzen, die für die Stärkung der Pflanze vor dem Winter sowie für die volle Entwicklung und den Fruchtansatz der Trauben in der kommenden Saison notwendig sind. Sie werden flach direkt in den Boden eingebracht, typischerweise auf Höhe der kleinen Wurzeln.

Viele Gärtner bevorzugen jedoch natürliche Düngemittel, die auf den Prinzipien des ökologischen Landbaus basieren. Die Herstellung dieser Düngemittel erfordert zwar etwas Aufwand, bietet aber unbestreitbare Vorteile. Dazu gehören:

• düngen;
• Kompost;
• Schlick;
• Vogelkot;
• Torf;
• Sägemehl und Baumrinde.

Für die Herbstdüngung von Weinreben wird üblicherweise Stallmist verwendet. Pferdemist gilt als der beste. Wichtig ist, dass er nicht unverdünnt verwendet werden darf. Der Mist muss zu Humus verrottet sein. Um zu verhindern, dass der Dünger durch Regen und Schmelzwasser ausgewaschen wird, wird er in einem flachen Graben um die Rebe oder entlang des Spaliergerüsts verteilt. Diese Düngung, die alle drei Jahre erfolgt, verbessert die Bodenstruktur und reichert den Boden mit Nährstoffen an.

Die Pflege der Trauben im Herbst und ihre Vorbereitung auf den Winter sind unerlässlich, um die Reben während der kalten Jahreszeit gesund zu erhalten. Darüber hinaus sichert diese Arbeit die Gesundheit des Weinbergs und eine reiche, qualitativ hochwertige Ernte in der nächsten Saison.