Die besten Sorten von Zier-Kletterbohnen: Anpflanzung und Pflege

Bohnen

Kletterbohnen klettern mühelos in jede beliebige Höhe und schmücken Zäune, Gartenlauben, Bögen, Terrassen, Balkone, Säulen und Hauswände. Diese mehrjährige Zierpflanze ist eine krautige Kletterpflanze. Ihr Grün und ihre Blüten werden zur Gartengestaltung genutzt, und die Bohnen finden Verwendung in der Küche.

Eigenschaften von Zierbohnen

Kletterbohnen wachsen schnell und erreichen mitunter eine Höhe von 5–6 Metern. Hülsenfrüchte sind wärmeliebende Pflanzen und gedeihen daher am besten an sonnigen Standorten. Bohnen haben gefiederte Blätter mit Nebenblättern. Die Blüten stehen in achselständigen Trauben, und die Hülsen sind zweiklappig. Beliebte Sorten in unserem Land sind unter anderem feuerrote, rotblühende und violette Kletterbohnen.

Bohnen reichern den Boden mit Stickstoff an, sodass Kartoffeln, die daneben gepflanzt werden, eine gute Ernte bringen. Die Pflanzen schützen die Kartoffeln vor Krautfäule. Die grünen Teile der Bohnen werden für Kompost und Dünger verwendet und finden auch in der Küche Verwendung.

Vorteile von grünen Bohnen:

schnell wachsend;
pflegeleicht;
viele verschiedene Farben und Formen;
blüht lange und behält dabei seine Attraktivität;
Herstellung von Dünger aus Pflanzen;
reichert den Boden mit Stickstoff an.

Handelt es sich um eine Nahrungspflanze oder nur um eine Blumenpflanze?

Diese Bohnenart dient sowohl als Nahrungs- als auch als Zierpflanze. Alle Bohnen sind essbar, außer der violetten Sorte. Zierbohnen sind ebenfalls essbar; sie enthalten Zink, Magnesium, Eisen, Chrom, Kalzium, Eiweiß, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Vitamine. 100 g des Produkts enthalten 26 kcal.

Es gibt zwei Arten von Stangenbohnen: Stangenbohnen und Stangenbohnen mit Hülsenfrucht. Stangenbohnen mit Hülsenfrucht besitzen eine pergamentartige Innenschicht zwischen den Bohnen. Die Hülsen werden hart und sind nicht essbar.

Süße grüne Bohnen haben weiche, zarte Hülsen, die unreif gegessen werden. Die Hülsen sind saftig, knackig und süß. Reife Bohnen werden zur Anzucht von Bohnen und zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Die Samen sind kleiner als die von Getreidesorten.

Beliebte Sorten von Gartenbohnen

Die Samen sind nur im rohen Zustand violett. Nach dem Kochen verfärben sie sich grün. Neben den Körner- und Zuckerbohnen gibt es auch halbsüße Sorten. Junge Bohnen werden wie Spargelbohnen verwendet, reife Bohnen eignen sich zum Schälen.

Die besten Sorten von Stangenbohnen

Name der Sorte	Reifezeit in Tagen	Eigenschaften	Kapseln
Bluehilda-Bohnen	92-109, späte Reife	Bohnen, kletternd, violett, langblühend, 4 m hohe Ranke	Die Blätter sind 15–25 cm lang, violett gefärbt und werden nach der Wärmebehandlung grün. Die Samen sind groß.
Feuerwirbelwind	60-70, mittelfrühe Sorte	Höhe 3 m, viele dreiteilige Blätter, Blüten scharlachrot und weiß, liebt Schatten	Die Schulterblätter sind grün und lang.
Getreidebohnen Violett	65-75	Schalenpflanze, Höhe 1,8–2,6 m, zartviolette Blüten, violette Körner, frostbeständig	Rosa-lila Schoten bis zu 20 cm lang
Gewinnerbohnen	80-90	Frostunverträglich, Wuchshöhe 2–3 m, kleine Blüten, Blütezeit Juni–September, halbsüßer Duft	Lange, breite Hülsen von bis zu 30 cm Länge, grün, enthalten 4-10 violette Samen
Lila Königinbohnen	51-56, mittelfrühe Sorte	Violette Blüten, Pflanzenhöhe 1,6 m, weiße Samen, reiche Fruchtbildung	Die Schoten sind röhrenförmig, 13-18 cm lang und dunkelviolett.
Spanische weiße Bohnen	65-80	3-4 m hoch, weiße Blüten, größte Bohnen unter den Schalenbohnensorten, weiße Früchte.	Die Schoten sind grün, dick, ungenießbar, 3-4 Früchte in einer Schote, 13 cm lang.
Grüne Riesenbohnen	55-60	Kletterspargelbohnen, eine ertragreiche Sorte, Pflanzenhöhe 3-4 m	Hellgrüne Schoten, 20-22 cm lang, 2,5 cm breit.
Borlotto-Bohnen	54-63	Eine italienische Sorte, 3-3,5 m hohe Rebe, scharlachrote Blüten, nussiger Geschmack.	Die grünen Schoten weisen ein rotes Marmormuster auf, sind bis zu 14 cm lang und enthalten jeweils 4-5 Samen.
Bohnen der Sorte Vigna	100-125	Eine ertragreiche Sorte, 1,5–4 m hoch, mit bis zu 3 kg Früchten pro Strauch. Die Blüten sind tagsüber gelbbraun und nachts violett.	Hülsen 1 m lang, hellgrün
Goldene Nektar-Kletterbohnen	65-70	Die Pflanze ist 3-4 m hoch, vom Spargeltyp; die jungen Schoten werden für Gerichte verwendet.	Die Schulterblätter sind goldgelb und bis zu 25 cm lang.
Dolichos	80-90	Hyazinthenbohnen werden gegessen, als Gründüngung verwendet und an Nutztiere verfüttert. Höhe: 4 m. Die Blätter weisen verschiedene Farbtöne auf. Die Blüten sind rosa, weiß und purpurrot.	Die Schoten sind violett, 5-6 cm lang, bordeauxrot, violett mit 2-4 schwarzen Körnern.

Aussaat von Zierbohnen für Setzlinge

Die Anzucht aus Setzlingen ist für spät reifende Sorten notwendig. Bohnen mit einer Wachstumsperiode von 120 Tagen benötigen den gesamten Sommer; sie reifen möglicherweise nicht vor dem ersten Frost, und die Blüte kann bis in den August hinein erfolgen. Um den Reifeprozess zu beschleunigen, werden Bohnen aus Setzlingen gezogen.

Die Methode ist nicht ganz einfach, da dieses Gemüse das Umpflanzen nicht gut verträgt. Deshalb werden die Samen direkt in Torftöpfe gesät, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Anschließend wird die Pflanze zusammen mit dem Topf ins Freiland gesetzt. Die Sämlinge werden etwa einen Monat lang im Haus vorgezogen. Die Aussaat beginnt Anfang April, wobei der genaue Pflanzzeitpunkt von der Anbauregion und der jeweiligen Sorte abhängt. In den südlichen Regionen werden die Samen für die Anzucht bereits im März ausgesät, während es im Norden des Landes Ende April ist.

Aussaatregeln:

Große, unbeschädigte Früchte ohne Schimmelspuren auswählen;
Die Körner 12-24 Stunden lang in Wasser auf einem Tuch einweichen, bis sie aufquellen;
Die Samen werden 30 Minuten lang in eine Manganlösung getaucht;
Eine Erdmischung aus Torf und Sand im Verhältnis 2:1 wird in einzelne Torftöpfe gefüllt, pro Eimer der Mischung werden 150 g Asche hinzugefügt;
den Boden bewässern;
Pflanzen Sie die Samen 2 cm tief in die Erde, 2 Samen pro Topf (wenn beide keimen, in einen anderen Topf umpflanzen);
Raumtemperatur 18-21 Grad, bis die Bohnen keimen;
Nachdem die Keimlinge erscheinen, am 4. Tag, die Temperatur auf 16 Grad reduzieren;
Die Sträucher werden weder beschnitten noch gestutzt und im ersten Monat nicht gedüngt, sondern nur bewässert, wenn der Boden austrocknet.

Aufmerksamkeit!

Statt Torftöpfen können Sie große Torftabletten verwenden.

Setzlinge in ein Gartenbeet pflanzen

Nach einem Monat, wenn sich 2–4 Blätter gebildet haben, werden die Sämlinge ins Freiland umgepflanzt. Fünf Tage vor dem Auspflanzen werden die Sträucher zwei Stunden lang an der frischen Luft abgehärtet und an die Außenbedingungen gewöhnt.

Anpflanzen von dekorativen Kletterpflanzen

Zierleguminosen mit früher und mittlerer Reifezeit werden im Freiland ausgesät. Der Bohnenanbau beginnt mit dem Einsetzen der warmen Jahreszeit.

Pflanztermine

Die Aussaat beginnt mit der Erwärmung des Bodens und dem Einsetzen beständiger Wärme. Kalte Nächte hemmen Wachstum und Entwicklung der Pflanzen. Die Samen keimen, sobald die Bodentemperatur 10 Grad Celsius übersteigt; sinkt die Nachttemperatur auf 1 Grad Celsius, keimen die Samen möglicherweise gar nicht.

In den zentralen Regionen werden Bohnen Mitte Mai ausgesät, im Norden Anfang Juni und im Süden ab dem 15. April. Die optimale Temperatur für Bohnen liegt bei 19–24 Grad Celsius.

Aufmerksamkeit!

Als grobe Richtlinie für die Anpflanzung von Bohnen gilt: Gurkensamen sollten im Freien ausgesät werden; sie vertragen außerdem keinen Frost.

Dekorative Kletterbohnen: Anpflanzung und Pflege

Zum Anpflanzen benötigt man warmen, leichten und lockeren Boden, vorzugsweise ohne Lehmanteil. Liegt der Grundwasserspiegel nahe an der Oberfläche, wird ein Hochbeet angelegt. Durch das direkte Pflanzen ins Freiland entfällt das Umpflanzen empfindlicher Setzlinge, die beschädigt werden, abbrechen oder sich nicht an die äußeren Bedingungen anpassen können.

Reihenfolge der Aussaat:

Die Körner 24 Stunden lang in warmem Wasser einweichen;
Die Samen 25 Minuten lang in eine Kaliumpermanganatlösung einlegen;
Breiten Sie die Früchte zum Trocknen auf einem Handtuch aus;
1,5 cm tiefe Löcher im Boden im Abstand von 30 cm, 40-50 cm zwischen den Reihen, gießen;
Zwei Körner in ein Loch geben;
Mit einer Schicht Erde bedecken, wässern;
Den Boden mit Stroh, Sägemehl und trockenem Gras bedecken.

Die Bodentemperatur sollte mindestens 13–14 Grad Celsius betragen. Neben jedem Pflanzloch wird eine Stütze angebracht und eine Schnur oder ein Seil straff gespannt, damit die Ranke nicht am Boden entlangwächst, sondern sich elegant um die Stütze windet.

Pflege von Zierbohnen

Bohnen sind leicht zu pflegen. Sämlinge benötigen warmes Wetter, mindestens 18 Grad Celsius. Bei kalten Nächten sollten sie mit Plastikfolie abgedeckt werden. Ausgewachsene Pflanzen vertragen leichte Temperaturschwankungen und kommen problemlos mit Temperaturen bis zu 5–6 Grad Celsius zurecht.

Wie man Bohnen gießt

Bohnen werden mit warmem, abgestandenem Wasser gegossen. Sie können einen Behälter mit Wasser füllen und ihn in die Sonne stellen, damit er sich erwärmt. Abends können Sie die Sämlinge mit diesem Wasser aus einer Gießkanne direkt an den Wurzeln gießen oder es zwischen die Reihen geben. Vermeiden Sie es, mit einem Eimer zu gießen oder das Wasser auf die Blätter zu spritzen.

Bei heißem Wetter sollte 2-3 Mal pro Woche gegossen werden. Häufiges Gießen kann Pilzkrankheiten begünstigen. In Regenperioden ist keine zusätzliche Bewässerung nötig. Am besten gießt man die Pflanzen, sobald die Erde trocken ist.

Wichtig!

Das Wasser sollte kein Chlor enthalten, da dieses einen negativen Einfluss auf das Pflanzenwachstum hat.

Topdressing

Nach dem Pflanzen, sobald drei Blätter erschienen sind, 20 g Superphosphat und 1 g Harnstoff pro Quadratmeter ausbringen. Bei Knospenbildung 15 g Kalium pro Quadratmeter düngen. Flüssigdünger vorsichtig ausbringen und den Kontakt mit den grünen Pflanzenteilen vermeiden. Trockendünger kann um die Sträucher herum verteilt werden; er wird nach dem Gießen vom Boden aufgenommen.

Vor dem Düngen die Pflanzen wässern und den Dünger gleichzeitig ausbringen. Alle Düngemittel gemäß der Gebrauchsanweisung verdünnen. Stickstoffdünger ist notwendig, wenn Bohnen nicht wegen ihrer Blüten und Samen, sondern wegen ihres üppigen, grünen Laubs angebaut werden. Nicht vergessen, zweimal im Monat zwischen den Reihen zu jäten.

Strumpfband

Die Rankhilfe für Hülsenfrüchte muss stabil sein und darf unter dem Gewicht der Stängel nicht brechen. Die Länge der Bindebänder hängt von der Bohnensorte ab; es gibt Hybriden, die bis zu 1 m hoch werden, und Kletterbohnen, die über 4 m lang werden. Draht, Seil oder Netzgewebe eignen sich als Rankhilfe. Es werden 1,5–2 m hohe Pfosten angebracht. Wenn die Pflanzen an einem Holzgitterzaun oder einem Gartenpavillon emporranken, dient die Konstruktion selbst als Stütze. Reichen die Stützen am Pavillon nicht aus, werden zusätzliche Bindebänder angebracht.

Verwenden Sie keine Stangen aus Metall oder Kunststoff. Die Stängel rutschen über die Oberfläche und können keinen Halt finden oder an diesem Material hochklettern.

Nach der Ernte hält sich das Grünzeug bis zum ersten Frost. Die Schoten werden gesammelt, getrocknet und die Samen entfernt. Anschließend werden sie in Papiertüten verpackt. Über den Winter an einem trockenen Ort lagern.Zierbohnensorten werden durch Samen und Sämlinge vermehrt.