Traditionell werden die Spitzen oder das Grün des Knoblauchs verknotet, um größere und qualitativ hochwertigere Knollen zu erhalten. Diese ergeben gutes Saatgut, und die geerntete Ware ist länger haltbar. Durch diese Methode werden die beschädigten Spitzen allmählich getrocknet, wodurch die meisten Nährstoffe in die Knolle gelangen.
Wann man die Knoblauchspitzen zusammenbindet
Üblicherweise werden die Federn im Stadium der aktiven Zwiebelreifung angebracht, genauer gesagt drei bis fünf Tage vor der Ernte. Bei Winterkulturen ist dies etwa Mitte Juli. Frühling Die Reifezeit variiert stark; je nach Sorte kann die Reife im Juli oder Oktober abgeschlossen sein. Auch die Wetterbedingungen sollten berücksichtigt werden. Drohender Regen, Trockenheit oder Frost sind Gründe für eine frühere Ernte.
Der Reifezeitpunkt des Kopfes kann anhand der Federart bestimmt werden:
- Es biegt sich zum Boden hin;
- wird schwieriger;
- Ihre Spitzen verfärben sich gelb.
Das könnte Sie auch interessieren:Sicher, man kann eine einzelne Knoblauchknolle ausgraben. Lässt sich die Schale leicht abziehen, ist der Knoblauch reif. Die Knollen sollten möglichst schnell ausgegraben werden, damit sie keine Nährstoffe in den Boden abgeben.
Wie man die Oberteile zusammenbindet
Knoblauchblätter werden verknotet oder fest geflochten, damit sie sich nicht lösen. Tragen Sie Handschuhe, um Ihre Hände vor Schnitten zu schützen. Blütenstängel können die Arbeit erschweren. Falls diese noch nicht entfernt wurden, tun Sie dies jetzt. Es ist wichtig, den Blütenstängel abzuschneiden oder vorsichtig abzubrechen, ihn aber niemals abzureißen, um die Knolle nicht zu beschädigen.
Das könnte Sie auch interessieren:Am besten erntet man den Knoblauch morgens oder abends. So wird sichergestellt, dass er während des Trocknungsprozesses keinem schädlichen Sonnenlicht ausgesetzt ist.
Um schöne, große Knoblauchknollen zu erhalten, empfehlen erfahrene Gärtner, die Blätter zusammenzubinden. Dies sollte einige Tage vor der Ernte geschehen. Je nach Sorte kann dies im Hochsommer oder im Herbst der Fall sein.
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