Knoblauch ist ein äußerst gesundes Gemüse, dessen regelmäßiger Verzehr das Immunsystem stärkt. Seine kulinarischen Eigenschaften machen ihn in einer Vielzahl von Gerichten unverzichtbar, da er deren Geschmack verfeinert und abrundet. Wer Knoblauch im Herbst im Donbas richtig pflanzt, kann mit einer reichen Ernte im eigenen Garten rechnen.
Beschreibung der Kultur
Knoblauch ist eine Zwiebelpflanze, die ursprünglich aus Südostasien stammt. Dieses Gemüse hat einen unverwechselbaren Geschmack und ein starkes Aroma und ist daher in der nordafrikanischen, asiatischen und mediterranen Küche sehr beliebt. Knoblauch anzubauen ist einfach. Es gibt zwei Möglichkeiten.:
- Frühling mit Frühlingspflanzung.
- Wintergetreide, das im Herbst, im September oder Oktober, ausgesät wird.
Je nach gewählter Anbaumethode variieren die Pflanztermine für Knoblauch. In südlichen Regionen mit relativ milden Wintern, frühen Frühlingen und langen, heißen Sommern kann die Pflanzung erfolgreich sein. Frühlingsknoblauch anbauenDies vereinfacht die Pflege der Pflanzen erheblich. In Zentralrussland pflanzen die meisten Gärtner diese Kulturpflanze jedoch im Herbst. Ernte ein Jahr später, Anfang September - Oktober.
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Die Wahl der Anbaumethode für diese Kulturpflanze hängt vor allem vom regionalen Klima ab. In Zentralrussland sind Spätfröste häufig, daher müssen Gärtner nicht nur den richtigen Pflanzzeitpunkt wählen, sondern die Beete anschließend auch gut isolieren, um die Jungpflanzen vor Frostschäden zu schützen. Die Pflege von Winterknoblauch ist nicht besonders schwierig. Decken Sie den Boden direkt nach dem Pflanzen mit Mulch ab und entfernen Sie die Schutzschicht erst Ende April und im Mai, wenn keine Frostgefahr mehr besteht.
Das könnte Sie auch interessieren:Frühlingsknoblauch, der im frühen Frühling gepflanzt wird, zeichnet sich durch seinen Geschmack aus.Die Ernte zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Haltbarkeit aus, sodass die Knollen lange gelagert werden können. Winterknoblauch ist frostbeständig, verträgt kalte Winter problemlos und ist pflegeleicht. Wintersorten sind resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, während Frühlingsknoblauch gegen bakterielle Infektionen gespritzt und vor zahlreichen Insektenschädlingen geschützt werden muss.
Pflanztermine
Der richtige Zeitpunkt zum Pflanzen von Knoblauch hängt von der Region, dem Klima und der Wettervorhersage für die kommenden Tage und Wochen ab. Im Herbst sollte Knoblauch zwei bis drei Wochen vor dem ersten Frost gepflanzt werden. So können die Pflanzen Wurzeln bilden und den strengen Winter gut überstehen. Der Pflanztermin sollte so gewählt werden, dass der Knoblauch genügend Zeit hat, ein Wurzelsystem zu entwickeln, aber noch kein grünes Laub austreibt. Andernfalls erfrieren die jungen Triebe und zerstören die gesamte Pflanze.
Der richtige Zeitpunkt zum Pflanzen von Knoblauch im Herbst ist wie folgt:
- In der Region Moskau – Ende September und erste Oktoberhälfte.
- Im Ural und in Sibirien wird Knoblauch in der zweiten Septemberhälfte gepflanzt.
- Die Knoblauchpflanzung im Kuban erfolgt Ende Oktober und im November.
Der Pflanztermin für Winterknoblauch kann je nach regionalem Klima und Wetterbedingungen angepasst werden. Wenn ein Gärtner weiß, dass in den kommenden Wochen warmes Wetter zu erwarten ist, kann die Pflanzung um einige Wochen verschoben werden, was eine optimale Pflanzung und eine gute Ernte ermöglicht.
Frühlingsknoblauchsorten werden üblicherweise Ende März und Anfang April gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Boden 10–12 Grad Celsius erreicht haben; Temperaturen unter 5–10 Grad Celsius sind unwahrscheinlich. Wenn möglich, sollten die Beete mit Frühlingsknoblauch mit Mulch, Stroh, Vlies oder ähnlichen Materialien abgedeckt werden. Diese Abdeckung wird entfernt, sobald keine Frostgefahr mehr besteht.
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Für die Pflanzung im Herbst ist die richtige Auswahl des Standorts erforderlich. Betten, Vorbereitung Die Bodenqualität, die Verwendung hochwertigen Pflanzguts und die richtige Pflege sind für diese Gemüsesorte entscheidend. Frühjahrssorten können zwar verwendet werden, erfordern aber eine intensivere Pflege und liefern geringere Erträge als Herbstsorten.
Die richtige Wahl des Standorts
Knoblauch ist eine sonnenliebende Pflanze und sollte daher an einem hellen Standort gepflanzt werden. Hohe Luftfeuchtigkeit verträgt er nicht, daher eignen sich erhöhte Standorte oder kleine Hügel am besten. In tiefer gelegenen Gebieten ist jedoch eine zusätzliche Drainage erforderlich, um Überschwemmungen während der Schneeschmelze im Frühjahr zu verhindern.
Der Anbau von Winter- und Frühlingsknoblauch in Hochbeeten mit Kunststoff- oder Holzumrandung ist eine beliebte Methode. Dadurch wird das Pflanzproblem gelöst: Der Boden ist gut erwärmt, sodass die Pflanzen schnell anwachsen und eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte liefern.
Bei der Wahl des Standorts für Knoblauch ist Fruchtfolge zu beachten. Am besten eignen sich Hülsenfrüchte, Kohl, Kartoffeln, Zucchini, Gurken, Kürbis und Zucchini als Vorfrüchte. Es wird jedoch nicht empfohlen, Knoblauch nach Karotten, Blattgemüse, Radieschen oder Kräutern anzubauen. Auch sollte Knoblauch nicht mehrere Jahre am selben Standort gepflanzt werden. Der Boden bietet Schädlingen und Krankheiten, die für dieses Gemüse typisch sind, einen idealen Nährboden und kann den Ertrag erheblich mindern.
Bodenvorbereitung
Im Herbst sollte der Boden in den Beeten bis zur Tiefe eines Spatens umgegraben werden. Sämtliche Pflanzenreste und Unkrautwurzeln müssen entfernt werden. Zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit werden folgende Düngemittel auf 10 Quadratmeter Gartenbeet aufgebracht:
- Hummus – zwei Eimer.
- Stickstoffdünger - 30 Gramm.
- Phosphor und Kalium – 20 Gramm.
- Holzasche - 5 Gläser.
Die Nelken einweichen
Der erfolgreiche Knoblauchanbau im eigenen Garten hängt maßgeblich von der Wahl des richtigen Pflanzmaterials ab. Wählen Sie Zehen von großen Knollen, die gleichmäßig gefärbt und frei von Anzeichen von Fäulnis oder Infektionskrankheiten sind. Vermeiden Sie Zehen mit mechanischen Beschädigungen oder sich ablösender Haut.
Das gesamte Pflanzgut sollte in Wachstumsförderern eingeweicht und mit Fundazol oder einem ähnlichen Produkt behandelt werden. Alternativ kann auch eine milde Kaliumpermanganatlösung verwendet werden. Unmittelbar vor dem Pflanzen sollten alle ausgewählten Nelken eine halbe Stunde lang in einer Salzlösung eingeweicht werden, die durch Auflösen von 2 Esslöffeln Salz in einem Liter Wasser hergestellt wird.
Eine sorgfältige Vorbereitung schützt vor Krankheiten und Schädlingen. Gärtner erzielen so eine maximale Ernte und müssen Boden und Gemüse während der Wachstumsperiode nicht regelmäßig gegen Insekten und Infektionskrankheiten behandeln.
Grundpflege
Die Pflanzmethode für Winterknoblauch sieht vor, die Zehen in Reihen mit einem Abstand von mindestens 20 cm zwischen den Pflanzen zu setzen. Jede Reihe verläuft parallel zur vorherigen. Alternativ kann man den Knoblauch auch in einzelne Löcher statt in Furchen säen. Hierfür eignet sich der Hals einer Plastikflasche, mit dem man die nötigen Vertiefungen in lockerem, weichem Boden ausheben kann. Die Zehen werden immer mit der Wurzel nach unten gepflanzt. Herbstpflanztiefe ist 10−12 cm.
Die Pflege von Pflanzen umfasst folgende Maßnahmen:
- Isolieren Sie die Beete nach dem Bepflanzen.
- Regelmäßig gießen.
- Jäten Sie das Unkraut und lockern Sie den Boden auf.
- Düngen Sie Knoblauch mit mineralischen und organischen Düngemitteln.
Das Beet sollte mit Mulch, Stroh oder ähnlichem Material abgedeckt werden. Im Frühjahr, bevor die ersten warmen Tage kommen, wird diese Abdeckung entfernt. Im Herbst ist keine Bewässerung erforderlich, im Mai und den ganzen Sommer über sollten die Beete jedoch alle sechs bis acht Wochen gegossen werden. Die Bewässerung sollte 15 bis 20 Tage vor der Ernte eingestellt werden.
Kontrollieren Sie die Pflanzen während der gesamten Wachstumsperiode regelmäßig und entfernen Sie alle Schosser. Aus solchen Schossern lässt sich kein hochwertiges Pflanzgut gewinnen, und die Blüte schwächt die Pflanzen erheblich, was ihren Ertrag mindert.
Zur Düngung dieser Gemüsepflanzen während der Wachstumsperiode können Sie folgende Zusammensetzungen verwenden.:
- Kompost oder hochwertiger Humus - 10 kg.
- Superphosphat - 40 Gramm.
- Kaliumnitrat oder Kaliumsulfat - 40 Gramm.
Die resultierende Nährstoffzusammensetzung wird ausreichend sein zur Fütterung pro Quadratmeter Beetfläche. Es wird empfohlen, während der Wachstumsperiode mehrere Düngergaben durchzuführen, um die Pflanzen mit allen notwendigen Mikronährstoffen zu versorgen und den Knoblauchertrag positiv zu beeinflussen.
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