Der Nordwesten des europäischen Russlands zeichnet sich durch eine reiche Flora aus, die insbesondere durch ihre Vielfalt an Pilzen besticht. Pilzsammler sind hier vom Frühling bis zum ersten Frost aktiv. Wie in anderen Regionen Russlands gibt es auch in der Leningrader Region neben essbaren Pilzen zahlreiche Giftpilze in den Wäldern. Bevor man in den Wald geht, ist es daher wichtig, sich Fotos und Beschreibungen der Pilze genau anzusehen.
Wo kommen in der Region Leningrad giftige Pilze häufig vor?
Giftpilze kommen in der gesamten Region vor. Die Wahrscheinlichkeit, essbare Pilze zu finden, ist jedoch in beliebten „ruhigen Sammelgebieten“ höher:
- Im Bezirk Wolchow (Dorf Koltchanowo).
- Im Bezirk Wsewoloschsk (Mikrobezirk Wsewoloschsk - Berngardowka).
- Im Bezirk Wyborg (Stadt Wyborg).
- In der Region Gatschina (Dorf Vyritsa).
- Im Kurortny-Viertel (Bahnhof Dibuny).
- Im Kirovsky-Bezirk (Siedlung Sinyavino, Dorf Gory).
- Im Bezirk Lodeinoje Pole (Siedlung Alechowschtschina).
- Im Bezirk Priozersk (Dörfer Borisovo, Kommunary, Kuznechnoye, Losevo, Michurinskoye, Snegirevka, Sosnovo).
| Name des Pilzes | Wo kann man es finden? |
|---|---|
| Todeshaube | Der Giftpilz kommt einzeln oder in Gruppen vor, vorwiegend auf fruchtbaren Böden in lichten Laubwäldern, in der Nähe von Buchen, Eichen und Haselnusssträuchern. Er kann auch in Mischwäldern wachsen. Der Giftpilz bevorzugt kühle, dunkle Standorte. |
| Champignon russetii | Sie wächst vorwiegend in Laub- und Mischwäldern. Man findet sie aber auch auf Wiesen, in Gärten und Parks. |
| Pantherfliegenpilz | Trotz des Vorkommens von Nadel- und Laubbäumen wächst sie bevorzugt in der Nähe von Kiefern, Eichen oder Buchen. Sie bevorzugt alkalische Böden. |
| Weiße Fliege | Sie wächst einzeln oder in Gruppen in feuchten, moosigen Bereichen von Fichten-, Misch- und Laubwäldern und bildet eine Symbiose mit Eiche, Birke und Erle. Man findet sie nur in bewaldeten Gebieten mit viel Schatten. Sie bevorzugt kalkhaltige Böden. |
| Galerina marginata | Sie bewohnt verschiedene Waldtypen. Einzeln oder in Gruppen klettert sie an Nadelbäumen (und manchmal auch an Laubbäumen) empor. Sie wächst auch auf unterirdischem Holz. |
| Cortinaria pulcherrima | Bevorzugt Eichen- und Kiefernwälder, oft in der Nähe von Fichten anzutreffen. |
| Satanischer Pilz | In Laubwäldern (seltener in Mischwäldern) findet man sie neben Buche und Eiche, Hainbuche, Hasel, Linde und Kastanie. Sie bevorzugt kalkhaltige Böden. |
Die wichtigsten Arten giftiger Pilze in der Leningrader Region
Um bei der Auswahl von Pilzen in der Natur keinen Fehler zu machen, ist es wichtig, die Hauptmerkmale der gefährlichsten Pilze in der Region zu studieren.
Todeshaube
Ein äußerst giftiger Vertreter der Pilzfamilie. Er ähnelt grünen oder gelben Täublingen sowie Champignons. Junge Fruchtkörper sind eiförmig und vollständig von einem Flaum überzogen. Der Hut ausgewachsener Exemplare erreicht einen Durchmesser von 5–15 cm und verändert seine Form von halbkugelförmig zu flacher. Die Oberfläche ist faserig, der Rand glatt. Die Farbe ist weißlich-oliv und wird mit zunehmendem Alter grauer. Es sind keine Flecken oder Schuppen vorhanden. Die Lamellen sind weich, locker angeordnet und weiß.
Der zylindrische Stiel (oft mit Moiré-Muster), 1–2,5 cm dick und 8–16 cm hoch, besitzt anfangs einen gefransten, häutigen Ring, der jedoch später oft verschwindet. Der Stiel ist von oben nach unten weiß, unten grünlich. Er hat eine verdickte, sackartige Basis von 3–5 cm Breite. Das weiße, fleischige Fleisch junger Pilze ist geruchlos, während das älterer Pilze unangenehm riecht.
Es gibt keine Behandlung, die das tödliche Gift neutralisieren kann. Die Hauptsymptome einer Vergiftung sind Übelkeit, Erbrechen, Muskelschmerzen, blutiger Durchfall und Leberschäden (Gelbsucht).
Champignon russetii
Zunächst einmal verrät sich seine Giftigkeit durch einen unangenehmen, phenolartigen Geruch. Dieser ist möglicherweise nicht sofort wahrnehmbar, wird aber beim Kochen deutlich.
Der fleischige, weißbraune Hut wächst von rund bis glockenförmig. Sein Durchmesser beträgt 5 bis 15 cm. Der Rand ist leicht gebogen und kann einreißen. Die Oberfläche ist glatt und trocken. Ein wichtiges Merkmal ist, dass der Pilz sich bei Druck gelblich verfärbt. Die dünnen Lamellen sind anfangs weiß oder rosa, färben sich aber mit zunehmender Reife braun.
Der weiße, hohle Stiel, der an der Basis verdickt ist, erreicht eine Höhe von 6–15 cm und eine Breite von 1–2 cm. Beim Anschneiden zeigt sich an der Basis des Pilzes eine leuchtend gelb-chromfarbene Zone. Ein zweischichtiger, häutiger Ring ist vorhanden.
Der Verzehr des rötlich-braunen Champignons kann zu einer leichten Vergiftung führen. Die Toxine beeinträchtigen ausschließlich den Verdauungstrakt. Symptome einer Vergiftung sind anhaltende Bauchkrämpfe. Auch Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall können auftreten.
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Dieser Fliegenpilz enthält Toxine, die auch in Bilsenkraut, Stechapfel und anderen Giftpflanzen vorkommen. Forscher behaupten, er sei gefährlicher als sein roter Verwandter. Er enthält Hyomycin, das zum Tod führen kann. Leichte Vergiftungen können Aggressionen und Halluzinationen auslösen.
Dieser Fliegenpilz zeichnet sich durch seine weißen Warzen (Überreste der Spatha) aus, die über einen hellen, dunklen oder graubraunen (manchmal olivfarbenen) Hut von 7–12 cm Durchmesser verteilt sind. Der mittlere Teil des Hutes ist dunkler. Die Hutform ist anfangs gewölbt, später halb liegend. Die Lamellen unter dem Hut sind weiß und verbreitern sich zum Rand hin.
Der Stiel, oben schmaler und unten dicker, ist durchschnittlich 1–1,5 cm dick und ragt 6–10 cm in die Höhe. Er weist Reihen von Warzen und einen dünnen, gestreiften, herabhängenden weißen Ring auf, der bei älteren Pilzen verschwindet. Der Pantherpilz lässt sich außerdem durch die kragenförmige Volva an der Basis von anderen Pilzen unterscheiden. Das weiße Fleisch des Pilzes verströmt einen unangenehmen Geruch.
Weiße Fliege (Agaricus)
Der Weiße Fliegenpilz, aufgrund seines chlorartigen Geruchs auch Stinkender Fliegenpilz genannt, enthält dieselben Giftstoffe wie der Grüne Knollenblätterpilz. Er ist in der Region Leningrad weit verbreitet, und unerfahrene Pilzsammler können ihn, insbesondere im jungen Stadium, leicht mit einem Champignon, einem Schwimmpilz, einem Steinpilz oder einem Weißen Täubling verwechseln. Das erste Erkennungsmerkmal ist der Geruch.
Dem aussagekräftigen Namen entsprechend ist die Jugend dieser Fliegenpilze ganz weiß. Fliegenpilze Der Hut ist halbkugelförmig oder kegelförmig (mit spitzer Spitze). Mit der Zeit wölbt er sich nach außen. Seine Größe variiert zwischen 6 und 11 cm. Die Oberfläche ist klebrig, glänzend, schleimig und mit dünnen Schuppen bedeckt. Der Hutrand ist leicht gerippt. Die Lamellen sind zahlreich, locker, weich, weiß und dunkeln nicht nach.
Der zylindrische Stiel, 10–15 cm hoch und 0,7–2,5 cm dick, ist mit einem flockigen Belag überzogen. Er ist innen hohl, an der Basis verdickt und von einer freien, becherförmigen Volva umgeben, die einen Durchmesser von bis zu 3 cm erreicht. Die Belagreste bilden am Stielende einen breiten, seidigen, weißen Ring mit Streifenmuster. Dieser Ring verschwindet bei ausgewachsenen Pilzen.
Galerina marginata
Geränderte Knollenblätterpilze und Grüne Knollenblätterpilze enthalten nahezu identische Gifte, wobei die Konzentration im Geränderten Knollenblätterpilz geringer ist. Sie ähneln Sommer-Halluspilzen. Geränderte Knollenblätterpilze bevorzugen Nadelwälder, daher sollte man dort nicht nach Halluspilzen suchen.
Der Pilz besitzt einen kleinen (2–5 cm), braunen Hut mit gelblichem Schimmer, dessen Form von glockenförmig und gewölbt bis flach variiert. Entlang des oberen Hutrandes sind durchscheinende Lamellenrillen sichtbar. Die Lamellen sind von mittlerer Dichte und Breite und erstrecken sich bis zum Stiel hinab.
Sie sind anfangs hell (gelblich oder ockerfarben), färben sich aber mit zunehmender Sporenreife rotbraun bis rostbraun. Der Stiel ist dünn (0,1–0,5 mm), aber nicht hoch (4–5 cm) und innen hohl. Am oberen Ende befindet sich ein weißer oder gelber Ring, der mit dem Alter verschwindet. Vom Hut abwärts ist der Stiel mit einem mehligen Belag überzogen. Das Fleisch ist gelblich-braun, am Hut heller, und hat einen schwachen, mehligen Geruch.
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Im Spätherbst erscheinen wunderschöne Dreimasterblumen in großer Zahl. Die Giftstoffe der Dreimasterblume können Nierenversagen verursachen. Sie wirken übrigens langsam. Hier liegt die Gefahr: Vergiftungserscheinungen treten 1-2 Wochen nach dem Verzehr auf.
Unbehandelt kann dies zum Tod führen. Es gibt keine vergleichbaren essbaren Arten. Im Vergleich zu Hallimasch weisen giftige Champignons ockerfarbene Streifen an ihren Stielen auf. Ihre Lamellen sind fast kirschrot, während die von Hallimasch weiß oder gelblich sind.
Der ausgewachsene Hut dieses schönen Pilzes erreicht einen Durchmesser von 3–8 cm. Anfangs ist er kegel- oder glockenförmig, später flach-konvex mit einem stumpfen Höcker in der Mitte. Die samtig-faserige (manchmal schuppige) Hutoberfläche variiert in der Farbe von rötlich-braun bis gelbbraun. Die relativ spärlichen, ockerbraunen (später rostbraunen) Lamellen sind mit einem langen (5–12 cm) und dünnen (0,5–1,5 cm) Stiel verwachsen. Der Stiel ist zylindrisch, an der Basis leicht verdickt und mit Spathastreifen versehen. Seine Oberfläche ist faserig. Das Pilzfleisch ist orange oder gelb.
Satanischer Pilz
Nicht alle Forscher glauben, dass der Verzehr des Satanspilzes gefährlich ist – nach dem Kochen sinkt die Konzentration der Toxine auf ein akzeptables Niveau.
Der Pilz ist von imposanter Erscheinung. Sein halbkugelförmiger, fleischiger Hut kann einen Durchmesser von 8 bis 25 cm erreichen und breitet sich dabei allmählich aus. Er fühlt sich trocken an und kann samtig oder glatt sein. Die Farbe ist weiß oder schmutziggrau. Ein gelblicher Schimmer und schwache grüne Streifen sind möglich. Die Röhrenschicht junger Fruchtkörper ist gelb, die reifer Fruchtkörper gelbgrün. Die kleinen gelben Poren nehmen allmählich einen rötlichen Schimmer an und verfärben sich bei Druck blau.
Der dichte, massive, tonnenförmige Stiel, der 3–9 cm dick und 5–15 cm hoch wird, weist ein deutliches netzartiges Muster mit abgerundeten Zellen auf. Er ist oben spitz zulaufend und gelbrot. Der mittlere Teil ist rot-orange, der untere gelbbraun. Das Fleisch ist weiß und cremefarben. Beim Anschneiden verfärbt es sich rot und blau. Der Geruch reifer Pilze erinnert an säuerliche Speisen oder faule Zwiebeln. Junge Pilze können geruchlos sein.
Antworten auf häufig gestellte Fragen
Die Fülle an Pilzgebieten und die Vielfalt der Pilze selbst sind der Grund für die Beliebtheit der „stillen Pilzsuche“ in der Leningrader Region. Giftpilze, die Morcheln, Täublingen, Hallimasch und anderen Arten ähneln, wachsen besonders im August üppig. Um essbare von ungenießbaren Pilzen zu unterscheiden, ist es wichtig, die wichtigsten Merkmale giftiger Pilze zu kennen und sich zu merken.
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