Auberginen wie Pilze – ein Rezept zur Winterkonservierung ohne Sterilisation
Beim Frittieren saugen Auberginen viel Öl auf, weshalb viele Liebhaber dieses Gemüses sie nicht einkochen...
Kürbissaft mit getrockneten Aprikosen für den Winter
Die Kombination aus mild-süßem Kürbis und säuerlichen getrockneten Aprikosen ergibt einen wunderbaren Geschmack: reichhaltig, süß und sauer, wobei der Kürbis selbst...
Wie man Kohl fermentiert, damit er knusprig wird
Die Chancen, auf dem Markt oder im Laden wirklich hochwertiges Sauerkraut zu kaufen, sind praktisch gleich null. Der Punkt ist…
Kürbissaft mit Äpfeln – ein Rezept für den Winter
Der einfachste Kürbissaft mit Äpfeln wird tatsächlich aus drei Zutaten hergestellt – mit...
Rassolnik im Glas mit Perlgraupen und frischen Gurken – ein Rezept für den Winter
Wenn die Ernte eingebracht ist und Sie nicht wissen, was Sie damit anfangen sollen, probieren Sie diese gesunden Winterrezepte...
Köstliche Auberginen in Tomatensoße für den Winter
Langjährige Erfahrung zeigt, dass die Kombination aus Auberginen und Tomaten als die schmackhafteste gilt, weshalb...
Wie man Steinpilze und Röhrlinge richtig und schmackhaft einlegt (+18 Fotos)?
Die häufigsten und vielseitigsten Pilze in unserem Land sind Röhrenpilze (schwammförmige Pilze). Zu den Vertretern dieser Pilzgruppe gehören beispielsweise Espenpilze…
Methoden zum Einlegen von roten Safran-Reizkerpilzen zu Hause und Rezepte damit (+16 Fotos)
Safran-Milchkapseln sind reich an Proteinen und Mineralien und gelten als wertvolles Lebensmittel. Sie werden seit langem als Bestandteil authentischer...
Methoden und Rezepte für köstliche marinierte Safran-Reizker (+19 Fotos)
Safran-Reizker sind in vielen Ländern der Welt ein wertvolles Lebensmittel; einige Arten gelten sogar als Delikatesse. In...
Unglaublich leckeres Gurken-Lecho für den Winter
Gurken-Lecho ist eine unglaublich leckere Winterkonfitüre. Dieses Lecho kann serviert werden...